Кондитерская Le Boat на Синопской
В бизнес-центре "Синоп" на Синопской набережной теперь работает кафе-кондитерская Le Boat на 40 посадочных мест.
Ромовая баба с ягодным соусом
Здесь по утрам сервируют завтраки, а в обед можно перекусить супом дня, салатами или сэндвичами. Все блюда готовятся тут же, на кухне одноименного ресторана.
Самое главное, конечно, — это сладости, выпечка и кондитерские изделия собственного изготовления. Тут можно попробовать шоколадные конфеты ручной работы, овсяное печенье с традиционным "вкусом из детства", ромовую бабу — ее подают специальным образом. Вкус и текстура этого десерта, популярного давно и во многих странах, заключается в пропитке — часто ромовые бабы получаются или очень сухими или, наоборот, их неудобно брать, потому что они слишком влажные и ромовая пропитка течет. В Le Boat баба подается в специальной чашечке, чтобы ее было удобно есть ложкой. С ее сладостью контрастирует по вкусу кисловатый ягодный соус.
В кафе готовят различные кофейные коктейли на базе итальянского производителя Portioli. В обед к кофе подают заварную булочку с кремом "шантильи" в качестве угощения.