В 2015 году в Самарской области было произведено 440 тыс. тонн молока. В среднем от каждой коровы получено почти 5,1 тыс. кг за год, а в некоторых сельхозпредприятиях годовая продуктивность варьировалась от 6 до 8 тыс. кг. Каждый день на молочные комбинаты отправляется 479 тонн молока для производства продукции. Остаток реализуется в свободной продаже на рынках. Об этом сообщает региональное министерство сельского хозяйства и продовольствия. Для сравнения: в 2012 году в регионе произвели 418,7 тыс. тонн молока, а надой в расчете на корову составлял 4,1 тыс. кг.