Ростовский производитель индейки и утки «Евродон» в течение пяти лет собирается открыть до 50 фирменных магазинов в Москве. Инвестиции в проект, по оценкам экспертов, могут достичь 250 млн руб. без учета арендных платежей. Другие крупные производители мяса сейчас либо приостановили развитие своей розницы, либо вовсе не хотят ею заниматься.
Гендиректор «Евродона» Вадим Ванеев (справа) считает, что собственная розница поможет корректировать стратегию развития компании.
Фото: Юрий Мартьянов, Коммерсантъ / купить фото
О желании ГК «Евродон» создать федеральную сеть фирменных магазинов в городах-миллионниках „Ъ“ рассказал ее основатель и гендиректор Вадим Ванеев. «Собственная розничная сеть позволит расширять ассортимент и точнее понимать целевую аудиторию»,— пояснил он. Пока конкретные планы у него есть только по Москве, где в течение пяти лет он собирается открыть от 30 до 50 фирменных магазинов.
Конкретные параметры проекта и инвестиции пока не подсчитаны. Сроки открытия первого магазина в компании не назвали. В Москве «Евродон» может занять корнеры на первых этажах жилых домов в спальных районах и помещения в торговых центрах площадью 50–100 кв. м, предполагает консультант Jos De Vries The Retail Company Ирина Болотова. Расходы на оборудование и отделку одного подобного магазина площадью 100 кв. м эксперт оценивает в 5 млн руб.
Помимо индейки (марка «Индолина») и утки («Утолина») в магазинах «Евродона» может появиться гусятина, выпуск которой есть в планах группы. «Ассортимент будет расширяться параллельно с развитием производства»,— отмечает господин Ванеев. От текущих марок компания намерена отказаться в среднесрочной перспективе, а новые разработает с учетом стратегии на внешних рынках (в феврале группа начала поставку утиных субпродуктов в Китай).
ООО «Евродон», по собственным данным,— лидер российского рынка мяса индейки, занимает на нем долю 25% (по подсчетам «Черкизово», потребление индейки в России в 2015 году выросло на 15% — до 150 тыс. т). Вадиму Ванееву принадлежит 45% ООО, 40% через Brimstone Investments Ltd (Белиз) контролирует ВЭБ, еще 15% — у художественного руководителя Мариинского театра Валерия Гергиева. «Евродон» владеет около 1 млн кв. м промышленных объектов, 126 птичниками и мясоперерабатывающими площадками мощностью 150 тыс. т мяса индейки в год. Выручка в 2014 году составила 4,7 млрд руб., чистая прибыль — 333,08 млн руб. (данные базы «СПАРК-Интерфакс»).
У «Евродона» сейчас уже есть розничный проект — сеть магазинов «Мясной градус» в Ростовской области. Она развивается совместно с другой компанией Вадима Ванеева — алкогольным дистрибутором «Мишель-алко». На данный момент открыто десять магазинов со средней площадью 150 кв. м, в каждом два зала: для мяса и алкоголя. В запуск одного магазина «Мясной градус», по данным „Ъ“, группа вкладывала около 3 млн руб., не считая затрат на аренду. Московские магазины будут работать без алкоголя, уточнили в «Евродоне». По словам главы Мясного союза Мушега Мамиконяна, в структуре потребления мяса на птицу сейчас приходится около 50%, что сужает круг потенциальных покупателей. «Мясные магазины все-таки должны иметь более широкий ассортимент»,— считает эксперт.
Другие участники рынка не стремятся развивать собственные розничные проекты. «Это достаточно большие нагрузки, в том числе по аренде; существующей структурой продаж мы довольны»,— заявил представитель группы «Черкизово» (в этом году намерена выпустить 50 тыс. т мяса индейки совместно с испанской Grupo Fuertes). Второй по величине производитель индейки в России — группа «Дамате» Наума Бабаева — собственные возможные планы по созданию розничной сети не комментирует, своих магазинов у него сейчас нет. Фирменную мясную розницу из крупных производителей мяса развивает агрохолдинг «Мираторг» — сейчас у него 31 магазин в Москве, Московской, Брянской, Белгородской и Калининградской областях. К открытию новых магазинов холдинг «относится выборочно» и масштабной экспансии не планирует. Операционные показатели магазинов «Мираторг» не раскрывает.