Молочное единение

Регионы Черноземья, и прежде всего Воронежская область, уже который год демонстрируют устойчивый рост производства молока. Высокие показатели Воронежской области во многом обусловлены созданием по инициативе губернатора Алексея Гордеева молочного кластера. При этом наиболее заметной тенденцией в отрасли стало намерение компаний выстраивать производство полного цикла

Воронежская область в 2016 году в очередной раз стала лидером среди регионов Черноземья по производству молока. За январь-декабрь в хозяйствах всех категорий было произведено 805,8 тыс. т молока – 102,2% к аналогичному показателю 2014 года. Продолжает наращивать показатели регион и в нынешнем году. Так, по данным Воронежстата, за январь-апрель в области было произведено 276,7 тыс. т молока – 108,6% к показателю прошлого года, из них 174 тыс. т – в сельхозорганизациях, 94,6 тыс. т – в хозяйствах населения и 8,1 тыс. т – в крестьянских фермерских хозяйствах (КФХ).

С 2014 года в Воронежской области функционирует молочный кластер, создание которого было инициировано губернатором Алексеем Гордеевым. Сейчас в области действует более 200 предприятий молочной отрасли, причем приоритет отдан крупным хозяйствам. Ежегодный прирост производства молока составляет 30–35 тыс. т. Общий объем вложений в молочный кластер оценивается в 17 млрд руб.

В 2015 году в Воронежской области были реализованы несколько крупных молочных инвестпроектов. В мае ООО «Агрофирма Калитва», подконтрольное экс-сенатору от региона Николаю Ольшанскому, запустило молочный комплекс на 2,5 тыс. голов дойного стада. Объем вложений в предприятие составил 1,57 млрд руб. собственных средств, из которых 300 млн руб. пошли на закупку племенного скота. В компании также не исключают строительства в Россошанском, Каменском или Павловском районах третьего молочного комплекса. В конце года завершилось строительство шестого комплекса холдинга «Эконива» Штефана Дюрра, рассчитанного на содержание 2,8 тыс. голов, мощностью 26 тыс. т молока в год. Сейчас компания ведет строительство еще одного молочного комплекса в селе Высоком Лискинского района. Стоимость предприятия на 2,8 тыс. голов голштинской породы может составить 1,9 млрд руб. Годовое производство молока в новом комплексе должно достигнуть 24 тыс. т.

В последнее время в регионе наблюдается тенденция крупных производителей и переработчиков выстраивать производство полного цикла. Группа «Эконива», которая является крупнейшим производителем сырого молока в регионе, уже возвела перерабатывающий завод на 30 т в сутки в Лискинском районе (там сосредоточено большинство молочных комплексов «Эконивы») и планирует новое предприятие на 600-800 т в сутки – больше, чем общий объем переработки всех воронежских комплексов. Значительные мощности по производству молока возводит холдинг «Молвест». Компания, ранее занимавшаяся исключительно переработкой, возвела две фермы – в Кантемировском и Аннинском районах – и планирует еще две. Единственным крупным производителем, не имеющим переработки, остается россошанское ООО «Агрофирма Калитва» экс-сенатора Николая Ольшанского (управляет двумя комплексами на 2,2 и 2,5 тыс. голов в Россошанском районе и планирует третий на 2,5-3 тыс. голов).

Активно развивается молочное животноводство и в других регионах Черноземья. В декабре минувшего года курское ООО «Росмолпром» анонсировало возведение нового молочного комплекса возле села Борки Валуйского района Белгородской области на 4,8 тыс. голов дойного стада. Предполагаемый объем инвестиций в объект составляет порядка 5 млрд руб. Мощность комплекса может составить 45 тыс. т молока в год, полученного от животных голштино-фризской породы. Один их крупнейших производителей в Курской области, ООО «Курское молоко», заявило о планах ко второй половине нынешнего года запустить новый цех с линиями по производству творога и твердого сыра. Предполагается, в частности, производство 6 т творога и 10 т сыра в сутки под брендами «Куряночка» и «Белая слобода». Объем инвестиций может составить €10 млн (более 600 млн руб.).

Липецкое ООО «Лебедяньмолоко» запланировало в этом году расширение производства за 2 млрд руб. Мощность предприятия может увеличиться с 250 т до 600 т переработки молока в сутки. А в сентябре минувшего года тамбовское ООО «Суворово» заявило о планах построить два молочных комплекса с общим содержанием 2,4 тыс. голов дойного стада. Для этого компания приобрела 1,2 тыс. га в Уваровском районе и впоследствии планирует приобрести еще 500 га. Начать производство в «Суворове» рассчитывают в 2017 году, объем вложений в проект оценивается в 1 млрд руб. В Орловской области в начале нынешнего года губернатор Вадим Потомский утвердил подпрограмму «Развитие молочного скотоводства Орловской области», реализовывать которую планируется в рамках областной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия». Подпрограмма рассчитана на 2016–2018 годы, в ходе ее реализации на поддержку отрасли предполагается направить порядка 469 млн руб. бюджетных средств.

Но все же наиболее сбалансировано молочное производство развивается в Воронежской области, где отрасль удается развивать в комплексе. Министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев в ходе своего визита в регион в феврале этого года отмечал «крайнюю важность» воронежских проектов в мясном и молочном секторах АПК: «Налаживание собственного производства по этим продуктам особенно важно. И в этой части все региональные программы, поддержанные федеральным правительством, социально значимы и политически для нас очень важны». Губернатор Алексей Гордеев тогда подтверждал намерение региона продолжать «идти в контексте федеральной политики», поддерживая местных производителей молока.