8,9 процента составило снижение цен на плодоовощную продукцию в августе по сравнению с июлем, подсчитал ЦБ. В 2016 году август стал первым месяцем, когда сезонное удешевление овощей обеспечило продовольственную дефляцию в РФ в целом (минус 0,6%) — предыдущие семь месяцев цены на продовольствие росли. При этом ЦБ фиксирует ослабление связи плодоовощных цен и продовольственной инфляции и сдвиг сезонной дефляции на более ранние периоды. В 2014 году овощи начали дешеветь в июне, обеспечив двухмесячное снижение цен на продовольствие в целом, в 2015-м плодоовощная продукция перешла к дефляции уже в апреле, а влияние этого на продовольственные цены продолжалось с июня по август.
