Индустриальный шик
Отель и ресторан в старом Тбилиси
Фото: Пресс-служба Rooms Hotel Tbilisi
Фото: Пресс-служба Lolita/Nick Paniashvili
Фото: Пресс-служба Lolita/Nick Paniashvili
Rooms Hotel Tbilisi создан по образу и подобию нью-и?оркских квартир эпохи 1930-x, когда в Америке стали приспосабливать для жилья бывшие склады и фабрики. Стараниями модного тбилисского архитектурного бюро Adjara Arch Group здание бывшеи? типографии превратилось в современный дизайнерский отель. Нью-йоркскую атмосферу 1930-х здесь создают искусно подобранная винтажная мебель, насыщенные цвета обоев, яркие фактуры натурального дерева, бархата и кожи, ковры ручнои? работы на старинном отполированном паркете, высокие потолки и огромные окна. В библиотеке отеля представлены работы известной грузинской художницы Этери Чкадуа, а также книги по искусству и дизайну. Приветливо, уютно и открыто внешнему миру — таковы основные постулаты грузинского гостеприимства, именно они легли в основу планировки первого этажа Rooms Hotel Tbilisi. Лобби незаметно переходит в библиотеку, бар и ресторан The Kitchen. В результате получилось абсолютно новое пространство, коренным образом отличающееся от обычных гостиничных лобби — это скорее городское место встреч. Расположенный на первом этаже ресторан The Kitchen полностью соответствует общей концепции отеля: открытая кухня, стильная столовая со столиками в индустриальном стиле, кожаные сиденья, оригинальные деревянные полы, сохранившиеся еще со времен типографии. Фирменные блюда из сезонных местных продуктов сменяют друг друга почти каждую неделю, а для тех, кого по каким-то причинам не прельщают гастрономические радости, существует диетическое меню.
Фото: Пресс-служба Rooms Hotel Tbilisi
Еще один ресторан, которым, как и Rooms Hotel Tbilisi, владеет Adjara Group Hospitality, находится прямо напротив отеля. Недавно открывшийся ресторан Lolita расположился в псевдоготическом особняке 1910-х годов. На первом этаже, куда можно попасть через арку, служившую когда-то для выезда конных экипажей, простое и понятное "нью-йоркское" меню. Цыплята на гриле, приготовленная по методу slow cooking свинина и салаты из местных овощей дополняют молодые вина, крафтовое пиво и домашние лимонады. За кухню в Lolita отвечает уроженец Вероны Лука Капитанио, покоривший Лондон своей остромодной едой в брассери Zedel. Вход на второй этаж расположен с левой стороны здания за массивной парадной дверью, сохранившейся с начала ХХ века. Второй этаж отведен под модный DJ-бар, его коктейльная карта заслуживает отдельного упоминания: она, без преувеличения, самая интересная в городе.
И Rooms Hotel Tbilisi, и ресторан Lolita находятся в богемном районе Вера в историческом квартале Тбилиси, в нескольких шагах от центральной магистрали города — проспекта Руставели.
Фото: Пресс-служба Rooms Hotel Tbilisi