Низкие цены на внутреннем рынке и неблагоприятные погодные условия могут стать причиной образования дефицита риса в России в текущем сезоне, опасаются участники рынка. Ситуацию усугубляет также двукратный рост экспортных поставок риса при снижении объемов его импорта. Ритейлеры пока не беспокоятся, но месяц назад некоторые розничные сети уже ощутили перебои с поставками.
Фото: Дмитрий Норов, Коммерсантъ / купить фото
По данным Росстата, в 2016 году в России было собрано 1,07 млн тонн риса, что соответствует уровню прошлого года. Но из-за дождей в Краснодарском крае выход крупы из риса-сырца в текущем сезоне не превышал 40-55%, тогда как годом ранее достигал 65%, рассказали "Ъ" участники рынка. Остатки риса-сырца в хранилищах на 10 января 2017 года Южный рисовый союз (ЮРС) оценивает в 477,3 тыс. тонн, годом ранее они достигали 494,1 тыс. тонн. При пересчете сырца в крупу в январе 2017 года остаток был 262 тыс. тонн, тогда как в январе 2016 года — 321 тыс. тонн. В этом сезоне уборка риса продолжалась до декабря 2016 года, поэтому выход крупы с сырца сократился на 8-10% к прошлому сезону, поясняет исполнительный директор союза Михаил Радченко. До нового урожая в сентябре 2017 года стране для внутреннего потребления нужно примерно 300-330 тыс. тонн риса-крупы, подсчитали в ЮРС.
Одной из причин возможного возникновения дефицита риса собеседник "Ъ" в отрасли называет низкие цены на внутреннем рынке и неблагоприятные погодные условия.
По словам президента Российского зернового союза Аркадия Злочевского, в прошлом сезоне они сохранялись на уровне 30 тыс. руб. за тонну, в этом опустились до 25-26 тыс. руб. При этом, отмечает он, у производителей отсутствует стимул расширять посевы из-за роста валютных издержек на технику, средства защиты растений и удобрения. Рентабельным бизнес можно считать при внутренней цене от 34 тыс. руб. за тонну риса, утверждает господин Радченко. Гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько, впрочем, говорит, что цены на отечественный рис начали динамично расти после Нового года: сейчас они составляют 31,7 тыс. руб. за тонну.
Низкая цена на внутреннем рынке вынуждает производителей наращивать экспортные поставки, говорит представитель крупного российского производителя риса. Это подтверждает директор аналитического центра "Совэкон" Андрей Сизов: по его подсчетам, в первые пять месяцев сезона (июль--ноябрь 2016 года) из России было вывезено 74 тыс. тонн при импорте в 50 тыс. тонн. Годом ранее экспорт за аналогичный период в страну ввезли 74 тыс. тонн риса при экспорте примерно 35 тыс. тонн. По данным господина Рылько, в сентябре--декабре 2016 года отечественные производители вывезли за рубеж порядка 114 тыс. тонн продукции в пересчете на сырец, а годом ранее — только 54 тыс. тонн. В конце 2016 года цена FOB за тонну российского риса достигала $500—510, говорит Михаил Радченко.
Негативная для производителей конъюнктура может привести в 2017 году к сокращению посевов риса и росту цен до 40 тыс. руб. за тонну, считает один из отечественных производителей риса. В этом случае, говорит Дмитрий Рылько, экспорт станет невыгодным, а при условии достаточного объема импорта вероятность возникновения дефицита снизится. В пресс-службе Минсельхоза заявили, что не видят оснований для дефицита на рынке риса.
По данным Росстата, в 2016 году средние розничные цены на рис в России снизились на 0,1-1%. Опрошенные "Ъ" ритейлеры официально не комментируют ситуацию с ценами на рис. Но собеседник "Ъ" в крупной розничной сети признает, что в конце 2016 года у российских производителей были некоторые проблемы с поставками, но они не носили системного характера. По его словам, сегодня подавляющая часть риса на полках — российского производства и пока ситуация не вызывает беспокойства у ритейлеров.