Ресторанный холдинг Ginza Project планирует взять в управление три бутик-отеля — два в Тбилиси и один в Москве, сообщает газета «Ведомости» со ссылкой на знакомый с этими планами источник и на представителя компании. Ginza Project будет управлять объектами самостоятельно, без привлечения международных гостиничных операторов, так же как и две гостиницы компании в Санкт-Петербурге — «Квартира № 4» и «Дом № 16 Ginza».
По словам представителя компании, в центре Тбилиси уже открылся первый отель на 60 номеров. Там также работает ресторан современной кавказской кухни Ginza Project. Московский отель будет находиться в центре города, на первом этаже также Ginza откроет свой ресторан.
Партнеров и инвесторов гостиничных проектов в Ginza не называют. По данным издания Caucasus Business Week, первый отель в Тбилиси строит Cradle of Development, инвестиции в проект — 15 млн грузинских лари (около $6 млн). Стоимость открытия бутик-отеля в Москве начинается от $20 млн, заявила руководитель отдела гостиничного бизнеса и туризма Сushman & Wakefield Марина Смирнова. Ginza давно планировала диверсифицировать ресторанный бизнес, поэтому развитие гостиничной сети – логичный шаг со стороны компании, считает заместитель регионального директора стратегического консалтинга Colliers International Евгения Тучкова.