Власти Татарстана на время проведения в июне матчей Кубка конфедераций в Казани вводят «сухой закон». Под запрет попадет продажа любых алкогольных напитков, кроме пива в розлив, в том числе в кафе и барах. Участники рынка считают ограничения чрезмерными, сетуя, что выручка общепита может упасть на треть. Они полагают, что власти боятся «ежедневно пьющих людей», которые могут испугать гостей, однако сами туристы также не смогут отдохнуть в казанских барах. Владельцы ресторанов, для которых чиновники сделали исключение и оставили возможность продажи крепкого спиртного, «сухой закон» поддержали.
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ
Кабинет министров Татарстана издал постановление «Об ограничениях розничной продажи и употребления алкогольной продукции в г. Казани в период проведения Кубка конфедераций FIFA 2017 года», подписанное премьер-министром республики Алексеем Песошиным. Согласно документу, в дни проведения матчей в Казани 18, 22, 24 и 28 июня будет запрещена розничная продажа алкоголя. Исключения составят лишь рестораны, где продажа спиртного не будет ограничиваться. В других точках общественного питания (кафе, барах) возможно будет приобрести лишь пиво и пивные напитки и только в розлив, на которые ограничения не распространяются.
В постановлении также указаны территории, где вводится запрет на употребление алкоголя. К ним относятся зоны, прилегающие к стадиону «Казань Арена», аэропорту и двум железнодорожным вокзалам. Под запрет попадает значительная часть центра Казани: от Кремлевской набережной до набережной озера Кабан у театра Камала и от вокзала «Казань-1» до Ленинского сада. Вместе с тем на самом стадионе «Казань Арена», где будут проходить матчи, употреблять пиво, по всей видимости, будет возможным. Ранее МВД РФ заявляло, что согласовало с FIFA продажу пива в пластиковой таре в местах проведения мероприятий Кубка.
Вводить ограничения на употребление и продажу спиртного правительству Татарстана позволил указ президента РФ Владимира Путина «Об особенностях применения усиленных мер безопасности» в период проведения чемпионата мира по футболу 2018 года и Кубка конфедераций 2017 года. Президент рекомендовал властям субъектов РФ определить границы территорий, где «вводятся запреты на продажу и употребление алкогольной продукции, содержащейся в стеклянной потребительской таре, в том числе при оказании услуг общественного питания». Кроме того, местным чиновникам предложено определить «дополнительные места массового скопления граждан и места нахождения источников повышенной опасности», где также не допускается продажа алкоголя.
Опрошенные „Ъ“ участники рынка общественного питания считают, что предпринятые в Казани меры не оправдывают себя и серьезно повлияют на рентабельность бизнеса в дни проведения матчей. «Видимо, запреты рассчитаны на ежедневно пьющих людей, которых бы не хотелось видеть на улицах, когда Казань будут посещать гости»,— говорит генеральный директор ООО ПКФ «Майдан» Мария Горшунова. Она отмечает, что и раньше, когда проходили крупные мероприятия, полиция «без всяких постановлений» запрещала магазинам продавать алкоголь. «Это абсолютно неоправданно»,— считает она, полагая, что «желающие напиться, найдут способ». В частности, по ее словам, останется возможность приобретать недорогое разливное пиво в магазинах-барах. Она полагает, что ресторанам постановление позволяет уйти «либо в ноль, либо в минус», кафе, бары и магазины «уйдут в минус».
По словам директора бара «Соль» Равили Забировой, кафе и бары могут потерять до трети выручки в дни проведения матчей, поскольку на кухню, как правило, в заведениях Казани небольшая наценка, рентабельность обеспечивает продажа алкоголя. При этом госпожа Забирова считает, что ограничения властей прежде всего «ударят» по туристам, которые окажутся в Казани во время Кубка. «Туристы, болельщики они приезжают отдыхать. И многие из них пойдут не в рестораны, а кафе и бары, где столкнутся с ограничениями»,— говорит Равиля Забирова. Она отмечает, что во время проведения чемпионата мира по водным видам спорта (прошел в Казани в 2015 году) такие ограничения отсутствовали и это не привело к каким-либо негативным последствиям. Отметим, власти Казани заявляли, что ожидают на время Кубка конфедераций около 150 тыс. туристов.
В то же время председатель правления ассоциации рестораторов Татарстана Зуфар Гаязов (гендиректор компании «Татинтерресторантс») поддержал решение властей, пояснив, что он «сам непьющий»: «Если люди ходят пьяные по улицам и это видят дети, в этом ничего хорошего». Он считает, что «в городе будет чище»: «Если мы говорим, что Казань — спортивная столица, а у нас руководство республики все делает для этого, то я могу только поддержать это. Я двумя руками за!»