По данным «Союзмолока», Мордовия сегодня занимает 30-е место в России по объему производства молока. В 2015 году в республике введено в строй 900 новых или модернизированных стойломест, в 2016 году — 50 стойломест. Потребление составляет 252,7 кг на душу населения в пересчете на молоко при норме 325 кг.