"На рынке все еще много слабых франшиз"
Какие сюрпризы ждут участников ежегодной выставки франшиз BUYBRAND Expo, что такое "Оскар" во франчайзинге и как не купить заведомо провальную концепцию, рассказала генеральный директор компании EMTG Екатерина Сойак
Фото: EMTG
— С 27 по 29 сентября в Москве пройдет международная выставка франшиз BUYBRAND Expo. Что в этом году вы готовите для ее гостей?
— В этом году порадует своим размахом деловой форум выставки. На нем впервые в России выступит Тьерри Розе, основатель Franchise Growth & Development. Он контролировал операционную деятельность 750 ресторанов Burger King и отвечал за операционную деятельность 350 точек Subway в 6 странах. В настоящий момент это мастер франчайзи, а также владелец собственного консалтингового агентства. На форуме Тьерри расскажет участникам, как правильно выбирать франшизу и как пройти путь от одной точки до "кустового" франчайзи.
Отдельно хочется отметить новую "фишку" выставки BUYBRAND Expo - 2017 — "черная пятница" франчайзинга. Всего один день франшизы участников выставки будут продаваться на действительно уникальных условиях. Человек, который планирует купить франшизу, найдет лучшие для себя предложения, цены на которые будут действительны только в пятницу — 29 сентября. Представлено будет много компаний-франчайзеров — и молодые перспективные концепции, и крупные известные бренды. Многие из них уже разместили информацию о своей франшизе на сайте выставки, кто-то пока держит ее в тайне. У людей, которые приедут на нашу выставку в пятницу, будет возможность приобрести франшизу на реально выгодных и интересных условиях.
— Как за прошедший год изменился отечественный рынок франчайзинга? Какие тренды можете выделить?
— Крупные федеральные игроки, в первую очередь московские и питерские бренды, уже давно освоили города-миллионники, теперь они активно овладевают и остальными территориями страны. Однако в последнее время энергично развивается встречное движение окрепших региональных брендов из Сибири, Урала, Поволжья. В регионах выросли вполне конкурентоспособные бренды, которые сейчас выходят на федеральный уровень.
Следующий тренд — импортозамещение. Российские франшизы стали не просто конкурентоспособны в борьбе за отечественный рынок с иностранными игроками. Они приобрели свой инструментарий, который ничем не уступает западным аналогам, а в чем-то и превосходит их за счет более глубокого понимания специфики российского рынка и российского потребителя. Логическим продолжением стало еще одно новое веяние — выход наших концепций на зарубежные рынки. За последние три года российские бренды не просто отточили и усовершенствовали свои предложения, они учли влияние негативных факторов, заложили эти риски в свои долгосрочные стратегии развития и получили на выходе преимущества, которые позволяют им осваивать не только рынки постсоветского пространства, но и занимать свои ниши на рынках западных стран.
— В прошлом году вы говорили, что в России действует примерно 2 тысячи франшиз, из которых реально работает только 25 процентов. Ситуация как-то изменилась?
— На рынке франчайзинга все еще много если не липовых, то просто откровенно слабых франшиз, чьи концепции зачастую являются неработоспособными. Франчайзи порой не понимает, что именно он покупает, соблазнившись низкими инвестициями при входе в бизнес. А в этом деле необходимо потратить время и узнать все о франчайзере, о его концепции, получить полную информацию о франшизе из разных источников и обязательно общаться с действующими франчайзи. Вот несколько параметров, на которые стоит обратить внимание при выборе франшизы. Размеры компании. Если у франчайзера одна точка, а франшиза уже запущена — приготовьтесь набивать шишки вместе с ним. Наличие роялти. Если компания не берет роялти, есть вероятность, что ее мало заботит то, что будет с франчайзи после покупки франшизы. Исключение — франшизы из ритейла, где франчайзер зарабатывает на объемах проданного товара. Работающий сайт. "Заброшенные" сайты не свидетельствуют о качественной франшизе. Требования к франчайзи. Если они подозрительно занижены — перед вами, скорее всего, недобросовестная франшиза. Открытость. Добросовестный франчайзер не боится предоставить не только контакты своих действующих франчайзи, но и практически любую запрашиваемую информацию о франшизе и/или самом франчайзере.
Первоначально выбирать франшизу можно где и как угодно, но все существенные переговоры проводите вживую, глаза в глаза. Вам с этими людьми работать, вы должны изначально понимать, кто они. В этом смысле выставка BUYBRAND Expo действительно большое подспорье — все-таки 200 брендов на одной площадке. Но! Не идите на выставку просто посмотреть. Подготовьтесь. Изучите список участников на сайте заранее, выделите тех, кто вам интересен, составьте список вопросов, наметьте себе, что именно вы точно хотите узнать и с кем побеседовать. Действуя по плану, вы получите больше информации и сможете принять более взвешенное решение.
— Вы являетесь организатором и идейным вдохновителем Национальной премии в области франчайзинга. Расскажите подробнее об этом проекте.
— В этом году мы возобновили традицию проведения Национальной премии GOLDEN BRAND, которая является признанным во франчайзинговом сообществе знаком качества. Премия GOLDEN BRAND — это "Оскар" во франчайзинге. Основная ее задача — показать рынку успешных франчайзеров, которые формируют стандарты, задают тон на будущее всего российского франчайзинга, определяют в целом бизнес-климат в среде малого и среднего предпринимательства в стране. Именно на примере лауреатов премии мы показываем, что можно заниматься бизнесом успешно, можно и нужно становиться более понятными и прозрачными для потенциальных партнеров, посылаем сигнал рынку о поступательном движении к цивилизованным правилам игры.
В этом году определять лучших из лучших будет жюри, в которое вошли признанные и очень известные предприниматели и эксперты. Кроме того, в 2017 году в премии появились две новые номинации: "Прорыв года" и "Выбор народа". В номинации "Выбор народа" приняли участие 142 компании, 31 242 голосов было собрано в поддержку любимых брендов. Это означает, что франчайзинг в целом, и премия в частности, вызывает серьезный интерес в обществе. Нешуточная борьба за победу говорит о высокой мотивации франчайзеров, об их желании активно развивать свой бизнес. Посмотреть состав участников премии в этом году можно на сайте проекта по адресу www.goldenbrand.ru.