80-летний юбилей Тамбовская область отмечает в статусе одного из крупнейших производителей мяса птицы в нашей стране. Региональное птицеводство демонстрирует устойчивую динамику роста и концентрируется в основном на мясном направлении. Ключевым драйвером на текущий момент является масштабный инвестиционный проект строительства интегрированного птицеводческого комплекса на территории Токаревского района, который реализует Группа агропредприятий «Ресурс».
Фото: пресс-служба
До конца текущего года на Токаревской птицефабрике будут введены в эксплуатацию все объекты и завершен процесс формирования трудовых коллективов. К моменту выхода на проектную мощность на птицеводческом комплексе будет создано свыше 2 000 рабочих мест со средней заработной платой 24 тыс. руб. Социальная политика ГАП «Ресурс» направлена в первую очередь на предоставление сотрудникам возможностей для обеспечения достойного уровня жизни. Трудоустройство проводится в полном соответствии с ТК РФ, действуют программы повышения квалификации и дополнительного обучения, позволяющие всем желающим и прикладывающим усилия успешно продвигаться по карьерной лестнице.
В 2016 году свою работу в составе комплекса начали инкубаторий мощностью 105 млн инкубационных яиц в год и комбикормовый завод, позволяющий после запуска всего комплекса обеспечивать потребности производства в кормах на 100%. Оснащенный самым современным голландским оборудованием инкубаторий стал одним из самых крупных в нашей стране. Комбикормовый завод был полностью модернизирован, он включает производственно-технологическую лабораторию, складские помещения для хранения тарного сырья, котельную, слесарную мастерскую, транспортный цех, а также два элеватора, совокупный объем хранения которых составляет 140 тыс. т.
Семь площадок выращивания бройлеров расположены в радиусе 25 км на территории Токаревского и Жердевского районов области и рассчитаны на 1,5 млн голов каждая. Все они приведены к единому стандарту напольного содержания и оборудованы высокотехнологичными системами вентиляции и управления микроклиматом. Процессы кормления и поения полностью автоматизированы, что позволяет снизить риски возможных сбоев.
Перерабатывающий комбинат ОАО «Токаревская птицефабрика» построен с учетом самых строгих требований и представляет собой единый комплекс всех процессов переработки: от доставки птицы до отгрузки готовой продукции. Все процессы здесь также максимально автоматизированы с использованием оборудования ведущих мировых производителей. На предприятии установлены две линии убоя совокупной мощностью 18 тыс. голов в час. Для охлаждения тушек применяется воздушно-капельный метод, который является наиболее прогрессивным. Благодаря данной технологии увеличивается срок хранения продукта, сохраняется его свежесть, сводится к минимуму риск повреждения, а также попадания микробов. Для производства замороженной продукции используются камеры шоковой заморозки, в результате чего продукты не теряют пищевую ценность и вкус. Складские помещения предприятия позволяют единовременно хранить до 1,2 тыс. т охлажденной и до 2,5 тыс. т замороженной продукции.
Уделяя большое внимание выполнению всех требований экологического законодательства для сохранения окружающей среды, Группа агропредприятий «Ресурс» инвестирует значительные средства в технологии бережного природопользования. Перерабатывающий комбинат Токаревской птицефабрики оснащен самыми современными системами подготовки, переработки и утилизации отходов. Построенные здесь биологические очистные сооружения способны очищать до 4 200 кубометров стоков в сутки (при полной загрузке объем стоков комбината составляет от 3 500 до 4 000 кубометров в сутки). Другие виды отходов перерабатываются цехом технических фабрикатов.
Токаревская птицефабрика выпускает большой ассортимент продукции из мяса птицы торговых марок Благояр™ и An-Noor™, которые успели завоевать доверие и любовь потребителей не только в России, но и в других странах мира. После выхода на проектную мощность здесь будут производить 150 тыс. тонн мяса птицы в год, что внесет весомый вклад в развитие отрасли птицеводства на Тамбовской земле.