ООО «Псельское» основано в 2003 году. Первым животноводческим объектом компании стал свинокомплекс на 12 тыс. голов в слободе Белой: он был введен в эксплуатацию в 2007 году, а еще через два года получил статус племенного хозяйства. Сейчас в структуре ООО «Псельское» четыре молочно-товарные фермы, три площадки по откорму молодняка КРС, производственные участки в селах Бобрава, Малое Солдатское и Кондратовка (все — Беловский район), хлебопекарня, кондитерский цех, комбикормовый цех. В 2017 году компания начала создание собственной переработки молока. Среди планируемых проектов — строительство до 2018 года комбикормового завода стоимостью 230 млн руб. и закладка до 2020 года интенсивного яблоневого сада на 150 га за 226 млн руб. По данным Kartoteka.ru, уставный капитал компании составляет 10 тыс. руб. Гендиректор — Евгений Котельников. Учредитель — ОАО «Беловское»; на 2015 год в число учредителей входил сам господин Котельников, Валентина Юдина и Александр Пашин. Выручка компании в 2016 году составила 201,5 млн руб. (197,2 млн руб. годом ранее), чистая прибыль — 16,7 млн руб. (4,12 млн руб. в 2015-м).