Баклажаны относятся к семейству пасленовых, и в них при неправильном выращивании и хранении могут образоваться токсины.
Если неправильно употреблять эти овощи в пищу, то они могут вызывать отравления. В сегодняшнем выпуске программы «Правила еды» шеф-повар Игорь Артамонов научит нас правильно готовить баклажаны в виде очень простой, но невероятно вкусной закуски. Это блюдо прекрасно подойдет и для праздничного стола, и для обычного семейного ужина. Приятного аппетита!