Объект культурного наследия федерального значения, самарскую Фабрику-кухню, планируется ввести в эксплуатацию после реставрации 1 декабря 2019 года. Изначально ввод здания в эксплуатацию намечался на декабрь 2017 года. Об этом на VI съезде градозащитников сообщил представитель заказчика работ, заместитель руководителя Государственного музейно-выставочного центра Росизо Дмитрий Орахелашвили.
Здание Фабрики-кухни было построено в 1932 году по проекту архитектора Екатерины Максимовой. Изначально здесь располагался комбинат питания при заводе им. Масленникова. В 1990-е Фабрика-кухня перешла в частную собственность. В последние годы состояние здания сильно ухудшилось, встал вопрос о его реставрации. В сентябре 2013 года в Самаре с рабочим визитом побывал министр культуры РФ Владимир Мединский, который пообещал областным властям поддержку, в том числе финансовую, в восстановлении Фабрики-кухни. В декабре этого же года Фабрика-кухня была передана в собственность Самарской области, а в декабре 2016 года стартовали реставрационные работы. Подрядчиком выступало ООО «ЭТС», которое проводило работы за 580 млн руб.
В 2017 году реставрация здания неоднократно приостанавливалась по разным причинам, в том числе из-за недостатка финансирования. По словам Дмитрия Орахелашвили, в декабре 2017 года ООО «ЭТС» повторно приостановило работы.
«Организация фактически самовольно покинула объект, и на сегодняшний момент уведомила нас о расторжении с нами договора. В итоге с февраля 2017 года на уровне врио губернатора Самарской области и министра культуры РФ было принято решение о возобновлении работ и установке сроков ввода здания в эксплуатацию 1 декабря 2019 года с условием, что до 1 декабря 2018 года будут проведены противоаварийные работы по конструктиву»,– сказал Дмитрий Орахелашвили.
Он также отметил, что из выделенных ООО «ЭТС» средств было освоено только 6%, а работы, проведенные компанией на Фабрике-кухне, не были приняты. В связи с этим заказчик работ и власти намерены направить соответствующие материалы в суд и ФАС и добиваться включения ООО «ЭТС» в реестр недобросовестных поставщиков.
Кроме того, в настоящее время на Фабрике-кухне ГУ МЧС по Самарской области введен режим чрезвычайной ситуации. Он будет снят в начале апреля текущего года, когда планируется возобновить реставрацию, добавил Дмитрий Орахелашвили. В настоящее время заказчик ищет нового подрядчика для продолжения реставрации Фабрики-кухни. Уже определены претенденты, однако их имена не называются. Заказчик рассчитывает, что новый подрядчик продолжит реставрацию объекта культурного наследия федерального значения с начала апреля текущего года.