Как рассказали в пресс-службе губернатора Тюменской области, с учетом вступившего в силу нового ГОСТа и технических условий производства молока, до 80% производимой продукции не соответствует параметрам молока первого и высшего сорта. Его можно отнести только ко второму сорту.
Губернатор региона Владимир Якушев призвал принять необходимые меры для повышения качества сырого молока. «Те, кто не сможет повысить качество молока, вынуждены будут уйти с рынка. Время уговоров прошло. Регион подставляет свое финансовое плечо и надеется на обратную связь и улучшение работы молочной отрасли. Все субсидии будут привязаны только к качеству молока», — подчеркнул он.
В пресс-службе пояснили, что в регионе обобщен лучший опыт практики работы личных фермерских хозяйств. С учетом мнения экспертов разработаны стандарты заготовки качественного молока на каждом этапе: личные подсобные хозяйства (ЛПХ), первичные и центральные приемные пункты, доставка переработчикам.