Еда долгожителей
Досье
Пока "таблетка от старости" не появилась в аптеках, мы можем принимать геропротекторы сами: многие из них содержатся в продуктах питания, которые можно купить в супермаркете. Вот список веществ, которые, как выяснили ученые в ходе опытов в лабораториях, доказано замедляют старение. А также продуктов, которые их содержат
Полиамины — вещества, замедляющее старение и деградацию мозга. Содержатся в зрелых сырах, грибах и грейпфруте
Кверцетин — устраняет стареющие клетки из организма и тем самым продлевает период здоровой жизни. Находится в цитрусовых, яблоках, луке, петрушке, шалфее, чае и красном вине
Галовая кислота — антиоксидант, который борется со свободными радикалами — основным источником поломок ДНК. Содержится в винограде
Куркумин — продлевает жизнь, усиливая самоуничтожение "вредных", в том числе раковых, клеток. Находится в куркуме, имбире
Сульфорафан — активизирует гены, связанные с защитными механизмами организма от рака и свободных радикалов. Содержится в сырой брокколи и руколе
Омега 3 — останавливает преждевременное старение, обладает способностью подавлять воспалительные реакции в организме. Содержится в жирной рыбе, оливковом масле и льняном семени
Природные энтеросорбенты — собирают со стенок кишечника холестерин и канцерогены, тем самым задерживая раковые опухоли, инсульт, инфаркт и старение человека. Содержатся в чечевице, киноа, овсяной крупе
Кофеиновая кислота — продлевает жизнь не хуже самых известных геропротекторов типа рапамицина. Содержится в кофе, ягодах, вине
Кинетин — мощнейший антиоксидант, стимулирует образование коллагена и роста стволовых клеток. Содержится в прорастающих семена, молодых ростках овса, кокосовом молоке
Мирицетин — обладает антиоксидантной активностью, способствует укреплению костной ткани и общему продлению жизни. Содержится в клюкве, смородине, брюкве, чернике