|
Кому добавки? |
 |
По-человечески понятные
Главный идеологический посыл существования биологически активных добавок к пище: еда современного человека не дает ему достаточного для здоровья количества витаминов, микроэлементов и прочих веществ. Нашим предкам их хватало, поскольку они срывали плод с дерева и били зверя на скаку. А у нас холодильники, полуфабрикаты, консервы и так далее. Ценные добавки к питанию — очередная идея американского образа жизни, завоевывающая мир. Выглядит, согласитесь, современно — как битва с компьютерными монстрами или разговор по душам в чате: человек употребляет пищу из баночек с одними этикетками, а чтобы она была естественной, сдабривает ее БАД из баночек с другими наклейками.
Как и во всяком всемирном явлении эпохи коммуникаций, в БАД есть своя культовая личность — как Билл Гейтс в компьютерной революции. Бог витаминов и царь добавок — Лайнус Полинг. "Единственный человек в мире, получивший две индивидуальные Нобелевские премии — в области химии и за борьбу против ядерных испытаний",— пишут о нем на сайтах ведущих "биодобавочных" компаний. И это сущая правда.
Помимо работ по химии, удостоенных высшей научной награды, Полинг написал еще книги "Витамин С и обычная простуда", "Рак и витамин С", "Как жить дольше и чувствовать себя лучше".
Для идеологов "биологически активного" движения именно эти труды ученого находятся на библейской высоте. Есть, конечно, и сомневающиеся. Они говорят, что Полинг — он прожил более девяноста лет — в преклонном возрасте, как это часто бывает, принялся искать эликсир бессмертия. Будучи великим химиком, он создал красивую теорию, будто раньше человеческий организм мог синтезировать витамин С. Но однажды произошла мутация, и эту способность мы утратили. Отсюда все проблемы со здоровьем. Поэтому спасти человека могут только лошадиные дозы витаминов. Те, кто не видит в Полинге гуру, отмечают, что эта теория не имеет клинических подтверждений. Более того, есть исследования, которые свидетельствуют, что витамин С, особенно в избыточных дозах, нередко вреден.
Впрочем, считать Лайнуса Полинга Генри Фордом, Биллом Гейтсом или Санта-Клаусом — это личное дело каждого. Интернет неожиданно для многих стал повседневной реальностью "биологически пассивного" мира. С БАД то же самое.
Биологически пассивные
Как выбрать еду — понятно: показывай продавцу на самую аппетитную колбасу и говори, "сколько вешать в граммах". Лекарство выбирают в зависимости от болезни. А как узнать, каких веществ лично вам не хватает?
 |
| Фото: AP |
| Двухкратный нобелевский лауреат Лайнус Полинг для одних - витаминный гуру, для других - ученый, впавший в заблуждение |
Наконец я приобрел в "Медкниге" новый 700-страничный труд о БАД. Здесь было все. Разные концепции питания, как религиозные, так и оздоровительные. Правовая база существования БАД в мире и в России. Научные данные о воздействии на организм человека йода, кобальта, анемаррены асфоделиевой и сотен других природных субстанций. Я с интересом узнал о существовании на российском рынке БАД из морских ежей и оленьих пенисов. Не нашел только одного: как потребителю сделать выбор между калием и цинком, заманихой высокой и зверобоем продырявленным, "Хитозаном-Эвалар" и сиропом "Зимняя редька".
Этот вопрос я задал автору книги — генеральному директору московской фирмы "Леовит Нутрио" доктору медицинских наук Татьяне Пилат. Она сказала: Никак вам не сориентироваться... Ситуация с БАД развивается так. Сначала появляется интерес к продукту. Потом его удовлетворяет производитель. Параллельно идут научные разработки, формируется школа, которая обучает специалистов. Вопрос в том, когда они закончат институты и начнут работать врачами. Сейчас недостаточно специалистов, которые знают БАД и дадут вам рекомендации, выяснив, в каком режиме вы живете, что едите, чем болеете. Чаще всего врачи ничего не знают о добавках. Иной же знает пять названий и будет их рекомендовать, поскольку лично в этом заинтересован. В такой ситуации я бы посоветовала потребителю осторожно относиться к препаратам, которые состоят из 50-70 компонентов. Мне как ученому не совсем понятно, как производитель смог рассчитать их взаимодействие. Кроме того, на мой взгляд, лучше избегать БАД на основе экзотических субстанций. Зато, скажем, кукурузные рыльца и корень лопуха — компоненты классического печеночного сбора, который всегда использовали наши предки. Не будет от такой добавки вреда и нам.
По мнению ученых, имидж БАД здорово подпортил тот факт, что первым на этот рынок ворвался "Гербалайф", к которому его адепты относились и относятся буквально с религиозным трепетом. Сегодня трезвому взгляду на обогащение рациона мешает образ панацеи, который реклама создает вокруг акульих плавников, кошачьих когтей и прочих эликсиров. Отсутствие специалистов в нутрициологии — так называется новая наука о полезных пищевых веществах — в государственных масштабах компенсируется рекламой.
Психологически активные
Щелкаю пультом — по телевизору по разным каналам одновременно показывают председателя Госкомспорта Вячеслава Фетисова и травницу Пелагею Тихоновну. Чиновника — на федеральном, травницу — на дециметровом. Фетисов рекламирует американскую "Инолтру", Тихоновна — российский "Сабельник Эвалар". Знаменитый хоккеист, по словам одного из "биодобавочных" инсайдеров, снялся в ролике за $10 тыс. еще до своего назначения на государственный пост.
 |
| По мнению гендиректора компании "Леовит Нутрио" Татьяны Пилат, лучшие добавки основаны на природных субстанциях, типичных для вашего региона |
А вот Фетисов, пожалуй, находит во мне целевую аудиторию. Я невольно представляю — как и рассчитан, вероятно, рекламный мессидж,— какие нагрузки испытывали на льду кости этого человека. И раз уж они перестали болеть от "Инолтры", так и мне наверняка помогут. Последний гвоздик в сознание забивает красочная анимация суставного хряща: он был истонченный, красный, болел — а вот стал толстым, синим и здоровым. Спасибо "Инолтре".
Однако я вспоминаю, что при подготовке материалов на медицинскую тему спрашивал профессоров и о грыжах, и о хрящах. И они отвечали, что грыжи дисков лечит только время (5-6 лет) или, в экстренных ситуациях, если защемляется нерв, скальпель хирурга. Напрашивается простой вывод: и хоккеист, и травница, и еще много рекламных героев, которые благодаря некоей пилюле избавились от псориаза, атеросклероза и простатита, меня, потребителя, дурят. Оказывается, так же считают в Международной конфедерации обществ потребителей (КонфОП).
Светлана Завидова, юридический советник КонфОП: В абсолютном большинстве случаев реклама БАД является недостоверной или заведомо ложной — когда ней говорится о терапевтическом эффекте добавок к пище. Это прямое нарушение закона о рекламе и прав потребителя на достоверную информацию о товаре. Бороться можно двумя путями: подать иск в суд или заявление в орган исполнительной власти, контролирующий рекламу. Однако победить непросто. Несколько лет назад мы подавали иск в защиту неопределенного круга лиц по поводу одной добавки, у которой рекламировалась способность предотвращать рак. Суд принял к рассмотрению не ролик, записанный нами непосредственно с телевизора, в котором об этом прямо говорилось, а
 |
Госпожа Завидова показывает заявление, которое КонфОП 11 июня 2002 года направила в Министерство по антимонопольной политике. Речь в нем идет о шести БАД, рекламодателем которых выступает МКЦ "Магазин здоровья". Суть претензий вот в чем.
В России существует система регистрации БАД. Зарегистрированные добавки попадают в федеральный реестр. Однако после регистрации хитрые рекламщики начинают продвигать совсем не те свойства добавки, которые значатся в этом реестре. Например, о добавке "Артрон" в реестре записано: "Рекомендована в качестве общеукрепляющего средства, источника антиоксидантов". А в газетной рекламе утверждается, что эта штука "спасает от артрита", "восстанавливает и защищает хрящ от повреждений".
Другой пример — БАД "Проксилин". В реестре средство рекомендовано как "дополнительный источник бета-каротина и микроэлементов". В рекламе "Проксилин" неожиданно оказывается чудо-пилюлей, гарантирующей "исчезновение проявлений псориаза на длительное время".
Другие добавки — "Катарон", "Бионормалайзер", "Глюколайф", "Оптимал Плюс" и "Флебарон" — позиционируются, соответственно, вовсе не как общеукрепляющие средства, источники тех или иных веществ, как записано в государственном кондуите. Рекламные цитаты: "Эффективны при катаракте и глаукоме", "Подавляет вирусы гепатита", "Эффективно снижает уровень глюкозы", "Помогает при аденоме и простатите", "Останавливает варикоз".
 |
Оказывается, через месяц после подачи заявления, как свидетельствуют документы, МАП рассмотрел заявление КонфОП и направил запрос в Минздрав на имя первого замминистра Геннадия Онищенко. В этом главная интрига борьбы за чистоту рекламного слова.
Ирина Василенкова, начальник отдела контроля рекламного законодательства МАПа: Чтобы установить несоответствие между реальными свойствами добавок и теми, которые заявляются в рекламе, МАП обращается в Минздрав. Экспертиза занимает продолжительное время — я точно не знаю, от чего зависит этот срок. Как только МАП получает заключение о том, что несоответствие имеется, он возбуждает административные дела. За нарушение законодательства о рекламе с юридического лица по закону взыскивается штраф в размере от 40-50 тыс. руб. Кроме того, нарушителю выдается предписание прекратить подачу недостоверной рекламы, причем как рекламодателю, так и СМИ, где она распространяется. За неисполнение в срок такого предписания на нарушителя накладывается штраф от 200 тыс. до 500 тыс. руб.
 |
| Фото: ДМИТРИЙ ЛЕКАЙ, "Ъ" |
| Гендиректор "Нижфарма" Андрей Младенцев считает, что БАД должны выпускать только фармкомпании, наделенные лицензией |
В пресс-службе Минздрава мне сказали, что БАД действительно недопустимо рекламировать как нечто лечебное и что в конце прошлого года Минздрав вынес предупреждение примерно десяти фирмам, связанным с продажей добавок. Подтверждением такой позиции министерства служило добытое мною письмо Геннадия Онищенко, в котором первый замминистра говорит о недостоверности информации в рекламе таких добавок, как "Бионормалайзер", "Новый Суперйохимбе", "Ревматон", "Гепатон", "Новопрост", "Изовит-Е" и "Сабельник Эвалар".
Однако, чем грозит нарушителям письмо и предупреждение, а также как движется экспертиза по запросу МАПа, которая позволила бы антимонопольному министерству включить свои штрафные механизмы, выяснить в Минздраве не удалось. Ясно стало лишь то, что и у потребительских организаций, и у госучреждений взгляд на проблему вполне родственный. Только потребителя в газетах и по телевизору продолжают вводить в заблуждение, как и вводили. Почему — догадаться нетрудно. Выручка от, скажем, "Инолтры" (см. табл.), которую ей обеспечивает агрессивная реклама, вполне позволяет ее продавцам не бояться штрафа МАПа в несколько десятков тысяч рублей. Игра идет на куда большие деньги.
Экономически оправданные
По оценкам Российской экономической академии имени Плеханова, стоимостная емкость российского рынка добавок приближается к $2 млрд (для сравнения: рынок фармпрепаратов оценивается, по официальным данным, в $2,7 млрд). Другие оценки оборотов БАД, впрочем, несколько скромнее.
По данным ЦМИ "Фармэксперт", за первые три квартала прошлого года аптечный сегмент рынка БАД составил $32 млн в Москве и $110 млн в России. Общегодовой объем продаж БАД в аптеках страны, полагают эксперты, составил не менее $150 млн. Однако, по данным тех же экспертов, лишь треть БАД продается в аптеках. То есть общий оборот — до $500 млн.
Николай Демидов, начальник отдела спецпроектов ЦМИ "Фармэксперт": Рынок пищевых добавок рассчитать крайне трудно. Аптечный сектор достаточно прозрачен. А сколько товара реализуется через магазины или посредством сетевого маркетинга, подсчитать практически невозможно. Так или иначе, можно говорить о том, что российский рынок БАД сейчас стремительно растет — на десятки процентов в год.
 |
Андрей Младенцев, генеральный директор компании "Нижфарм": Стоимость любого продукта можно обосновать. Стоимость фармпрепарата, например, включает исследования, цена которых ежегодно увеличивается. БАД таких исследований не проходят — и удивляет, когда цены на них в несколько раз превышают цены на лекарства. Кто объяснит, чем эта цена обоснована и что является ее составляющей? Какие исследования проводились для того, чтобы доказать эффективность БАД? Все это остается на совести компаний, их выпускающих, а должно быть под строгим государственным контролем.
Интересно, что некоторые производители БАД тоже считают, что цены на эту продукцию завышены.
Татьяна Пилат: Наша фирма может позволить себе продавать БАД по 5-10 руб. за упаковку. И я знаю, что цена добавок в тысячу и более рублей большей частью объясняется желанием производителя и продавца получить сверхприбыль. Еще, конечно, в цену включены деньги, потраченные на броскую упаковку и рекламу средства в телевизионный прайм-тайм.
Юридически неконтролируемые
Дикость рынка БАД во многом обусловлена еще и новизной самого явления. С лекарствами, скажем, мир давно определился. Чтобы получить этот гордый статус, вещество должно быть испытано на животных, потом пройти три этапа клинических испытаний, в которых участвуют тысячи людей. Разработка и продвижение оригинального препарата обходится фармацевтическим фирмам в среднем в $500 млн.
У БАД по сравнению с лекарствами удивительная презумпция невиновности. Американская Food and Drug Administration (FDA), известная драконовским контролем фармпрепаратов, регистрирует БАД просто по заявке производителя. И это при том, что время от времени в США гремят скандалы, связанные с добавками, и тогда некоторые БАД запрещают. Так, например, произошло с БАД, в состав которых входит трава эфедру: содержащееся в ней вещество может вызывать сердечную аритмию.
 |
| Фото: СЕРГЕЙ МИХЕЕВ, "Ъ" |
| Юрист КонфОП Светлана Завидова не понаслышке знает трудности борьбы с недобросовестной рекламой |
В Германии ситуация с добавками решена с немецкой прямолинейностью: там вообще нет добавок как особого рода товара. Продукт регистрируется как еда, но если производитель хотя бы заикнется о неких целебных свойствах препарата, то в дело включается вся машина фармконтроля.
Российское законодательство определяет БАД как "природные (идентичные природным) биологически активные вещества, предназначенные для употребления одновременно с пищей или введения в состав пищевых продуктов". При регистрации Институт питания РАМН и Госсанэпиднадзор относятся к ним, по большому счету, как к колбасе: не ядовито, не грязно и хорошо. Из новых требований Минздрава — писать на этикетке добавки, что она "не является лекарством".
Но как быть с этой "биологической активностью" — тем более что среди абсолютно безобидных добавок встречаются и те, у которых множество противопоказаний,— до конца, похоже, неясно. Заставлять клинически испытывать добавку из петрушки — глупо. Однако при неумеренном потреблении даже петрушка может вызвать приступ у человека с камнями в почках.
БАД в правовом смысле оказываются будто в пограничной нейтральной полосе: контролируются они как пищевые продукты, а населением воспринимаются (чему многие продавцы БАД только рады) как лекарство.
Ряд крупных игроков фармрынка считает подобную практику порочной.
Андрей Младенцев: Сейчас Минздрав ведет большую работу по борьбе с фальсифицированными лекарствами. Я считаю, что бесконтрольный выпуск БАД наносит здоровью нации не меньший ущерб, чем фармподделки. БАД претендуют не на утоление голода, а на оздоравливающее или профилактическое воздействие на организм человека. Я полагаю, что Минздрав должен проинспектировать методы контроля за действующими веществами в БАД.
В США, по данным FDA, разгар бума БАД пришелся на 1997 год. Тогда в стране было зарегистрировано 2,5 тыс. случаев осложнений после приема биодобавок и 79 летальных исходов. С тех пор бездумное увлечение БАД пошло в США на спад: американцы стали чаще консультироваться со специалистами относительно своего рациона. России, где, по словам госпожи Пилат, такие специалисты пока только учатся в институтах, этот путь еще предстоит пройти.
Самые продаваемые биологически активные добавки