В комитет ПАСЕ по юридическим вопросам и правам человека (Committee on Legal Affairs and Human Rights) входят 80 депутатов. Его председателем является депутат бундестага от ХДС/ХСС Эдуард Линтнер. Наряду с комитетом по политическим вопросам юридический комитет считается важнейшим в ПАСЕ. Он включает в себя подкомитеты по правам человека, по выборам состава Европейского суда по правам человека, по уголовному праву и криминологии, а также специальный комитет для расследования случаев исчезновения людей в Белоруссии. Россию в комитете представляют депутаты Николай Шаклеин, Валерий Гальченко и Сергей Ковалев, а также член Совета федерации Валерий Федоров. Заседания юридического комитета проводятся примерно раз в месяц.
Предложения комитета рассматриваются на сессии ПАСЕ, которая может рекомендовать их для утверждения комитетом министров Совета Европы. Для этого необходимо, чтобы предложение комитета поддержало квалифицированное большинство депутатов ассамблеи (две трети голосов).
Комитет министров может утвердить предложения ПАСЕ (также квалифицированным большинством) в качестве рекомендаций, которые могут быть реализованы в виде конвенций или соглашений, требующих ратификации государствами--членами Совета Европы. Однако юридических механизмов, которые позволяли бы добиться от государств--членов СЕ выполнения рекомендаций комитета министров, не существует.
