Вчера руководство ОАО «Кагальницкий молочный завод» (Ростовская область) объявило о запуске в промышленную эксплуатацию нового оборудования по производству пастеризованного молока и кисломолочных продуктов, соответствующих мировым стандартам. Таким образом, намерение руководства обладминистрации с помощью местной продукции вытеснить с ростовского рынка предприятия из других российских регионов получило основу. Правда, пока эти надежды сбылись наполовину: молоко для переработки кагальницкий завод закупает преимущественно в Краснодарском крае.
Как сообщил «Ъ» генеральный директор кагальницкого молзавода Сергей Лисицын, возглавляемое им предприятие в настоящее время единственное в Ростовской области оснащено оборудованием фирм «Эколин» и «ТЕТРА ПАК», позволяющим выпускать продукцию по мировым стандартам.
Сергей Лисицын отметил, что близкой по качеству продукции предприятий Краснодарского края и Московской области кагальницкий завод противопоставит более низкую цену (за счет уменьшения транспортных расходов) и отлаженную сбытовую политику. Как пояснил гендиректор предприятия, новый владелец завода — группа компаний «Алл» — более десяти лет занимается поставками в Ростовскую область йогуртов и в настоящее время контролирует 80-85% этого рынка, по этим же каналам будет организован сбыт и собственных продуктов. В то же время, по словам Сергея Лисицына, пока не решены вопросы с закупками молока для переработки. Дело в том, что существовавшая в советское время система централизованных закупок в Ростовской области не сохранилась, поэтому переработчикам молоко выгоднее закупать крупным оптом в Краснодарском крае, нежели в окрестных станицах по 800-1000 литров (75,3% молока, производимого в Ростовской области, приходится на долю разрозненных личных подсобных хозяйств).
По словам Сергея Лисицына, помощь в организации закупок заводу пообещали в областном министерстве сельского хозяйства, которое добилось принятия на коллегии областной администрации программы развития личных подсобных хозяйств и закупке продукции у населения на 2003-2005 годы. Этот документ предусматривает поставку личным подсобным хозяйствам сельхозтехники в лизинг, продажу молодняка скота и птицы в счет оплаты труда или в рассрочку на 1-2 года, а также расширение сети ветеринарных аптек и пунктов искусственного осеменения животных. Особые надежды минсельхоз возлагает на облпотребсоюз, которому будет оказана помощь в расширении закупочной сети. В частности, предприятия облостного потребительского союза собираются обеспечить на лизинговой основе спецтранспортом и миниохлаждающими установками для сбора молока у населения, а также компенсировать процентные ставки по банковским кредитам на закупку сельхозпродукции в личных подсобных хозяйствах и создание дополнительных убойных пунктов скота и пунктов по сбору молока в районах Ростовской области.
Сергей Лисицын считает, что если все пункты этой программы будут выполнены, Ростовская область сможет составить серьезную конкуренцию основным производителям молочной продукции, которые находятся в Краснодарском крае, Московской, Воронежской и Белгородской областях. Причем бой за потребителя, по мнению Сергея Лисицына, нужно начинать на ростовском рынке, потребности которого донские производители молочной продукции обеспечивают лишь на 15-20%.
АЛЕКСЕЙ ПАВЛОВСКИЙ