Бренд ресторанов «Тануки» подтвердил закрытие в Перми ресторанов «Тануки» и «Ерш». Информация об этом появилась в пермских СМИ 3 апреля. Как уточнили в руководстве бренда, рестораны, проработавшие в Перми 12 лет, будут закрыты уже в апреле.
Фото: Елена Елисеева, Коммерсантъ
«На сегодняшний день вести подобный бизнес в регионе, к сожалению, не рентабельно. Падает платежеспособность населения, люди переключаются на заведения более доступного сегмента или на форматы типа кулинарий и стрит-фуда, часть аудитории перестала ходить в рестораны в принципе. Сейчас оба ресторанных бренда проходят этап редизайна, это требует немалых затрат в том числе на обновление интерьера и фасадов, в сложившейся ситуации мы приняли сложное решение выйти из региона», - ответили на запрос «Ъ-Прикамье».
Также руководство бренда добавило ,что предложит сотрудникам работу в других регионах присутствия. «Экономическая ситуация отличается в разных частях страны, и мы готовы развиваться там, где это прибыльно и востребовано. В 2019 году планируется открыть порядка пяти ресторанов «Тануки» в Москве и один в Астане», - резюмировали в сети ресторанов.