Холдинг «Эконива», крупнейший российский производитель молока, попробует себя в новом бизнесе. Компания хочет открыть магазины по продаже молочных продуктов в Московском регионе, инвестировав в проект до 100 млн руб. Но такой формат может не выдержать конкуренции со стороны сетей с более широким ассортиментом свежих продуктов, предупреждают эксперты.
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ
В апреле 2019 года в профиле ООО «Эконива-АПК холдинг» (структура холдинга «Эконива» Штефана Дюрра) на портале HeadHunter появилась вакансия менеджера по развитию розничной сети. В его обязанности входит организация работы направления в Москве и Подмосковье, поиск помещений, открытие магазинов, подбор персонала и пр. Как заявил “Ъ” господин Дюрр, сейчас проект нужен для получения прямой обратной связи от потребителей и опыта в новом бизнесе. По его словам, пока под вывеской «Эконива» планируется открытие около пяти точек с продукцией холдинга. Сейчас линейка под этим брендом насчитывает около 50 позиций, включая молоко, йогурт, творог, сметану, масло и пр. Инвестиции «Эконивы» в развитие розницы на данном этапе не превысят 100 млн руб., сказал Штефан Дюрр. Возможную площадь объектов и другие подробности он не уточнил, добавив, что сегодня у «Эконивы» работает магазин в Воронежской области площадью около 50 кв. м.
225 тысяч тонн молока
выпустила «Эконива» в январе—июне 2018 года
«Эконива» — крупнейший производитель сырого молока в России. По собственным данным, управляет фермами на 141 тыс. голов, в среднем выпуская около 2 тыс. тонн молока в сутки. Занимается переработкой на трех заводах общей суточной мощностью на 500 тонн сырья. В январе—июне 2018 года выручка «Эконивы» выросла на 24%, до €96,6 млн, EBITDA — на 46%, до €45 млн, говорится в материалах материнской компании холдинга немецкой Ekosem-Agrar AG.
Сегодня молочная продукция под брендом «Эконива» в Московском регионе доступна в сетях Globus, Auchan, «Да!», «О'Кей», «Карусель» (входит в X5 Retail Group) и др., сообщила в понедельник Ekosem-Agrar. Компания продолжает переговоры с сетями и планирует расширить присутствие в ритейле к лету, заявил господин Дюрр. Гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров отмечает, что собственная сеть обеспечит «Экониве» гарантированный канал сбыта, в котором холдинг сможет сам управлять ценообразованием. Сегодня молоко «Эконива» 2,5% жирности в «Утконосе» доступно по 75,3 руб. за упаковку в 1 л, сметана 15% жирности стоит 51 руб. за 200 гр. Для сравнения, молоко PepsiCo под маркой «Домик в деревне» там продается по 86 руб. за упаковку 950 гр., сметана — 48,7 руб. за 180 гр.
Директор направления стрит-ритейла Knight Frank Виктория Камлюк говорит, что для магазина молочной продукции может хватить помещения площадью от 10 кв. м. Но ставки на объекты до 50 кв. м могут в пять раз превышать затраты на аренду помещений 150–250 кв. м, так как малые форматы востребованы у продавцов высокорентабельных товаров, предупреждает она. По данным Colliers International, ставки аренды на центральных улицах Москвы в первом квартале 2019 года были в диапазоне 58–300 тыс. руб. за 1 кв. м в год, в зависимости от локации.
Михаил Бурмистров добавляет, что специализированным молочным магазинам может быть сложно конкурировать с такими сетями по продаже свежих продуктов, как «Вкусвилл» и «Зорька и Милка», а для увеличения среднего чека может потребоваться расширение ассортимента. Только молочным магазинам в Москве сегодня будет не очень просто, согласен управляющий по качеству и закупкам «Вкусвилла» Евгений Римский. У Danone (бренды «Простоквашино», «Активиа» и др.) сегодня есть собственный интернет-магазин с доставкой по Москве. Планов по развитию своей розницы пока нет, заявили в компании. В PepsiCo это не комментируют. По словам господина Бурмистрова, расходы на управление собственными магазинами у производителей могут оказаться выше, чем затраты на присутствие в сторонних сетях, а сам розничный бизнес в условиях усиления конкуренции и удорожания аренды может оказаться убыточным.
В «Экониве» во вторник уточнили “Ъ”, что речь идет об открытии нескольких магазинов для имиджевых целей: задачи получения прибыли от проекта не ставится.