Упаковки товаров в российских магазинах становятся меньше, говорится в докладе института маркетинговых исследований GfK. Только за последние шесть лет производители сократили размеры товаров ежедневного спроса, содержащиеся, казалось бы, в стандартных пакетах и коробках, на 7-20%. К примеру, на полках магазинов все чаще встречаются пакеты молока и сока емкостью меньше литра и шоколадки весом 90-95 гр. При этом цена товара либо не меняется, либо снижается незначительно.
Фото: Юрий Стрелец, Коммерсантъ
Фото: Юрий Стрелец, Коммерсантъ
Это явление обозначается английским термином «даунсайзинг». Оно характерно не только для России, отметил генеральный директор Национального союза производителей молока Артем Белов. В российских условиях это объясняется главным образом снижением доходов населения, пояснил эксперт: «Эта тенденция характерна не только для Российской Федерации, но и в принципе для мирового рынка. В случае с нашей страной есть определенная проблема, связанная со снижением реально располагаемых доходов населения. В этом смысле производитель, идя навстречу потребительским предпочтениям, делает упаковку более разнообразной. Если посмотреть на то же самое молоко, то вы можете купить упаковку в 200 гр., 500 гр., 1 и 2 л. Соответственно, с одной стороны, это все-таки тенденция более рационального подхода к выбору, а с другой — это связано и с сокращением реально располагаемых доходов населения».
Использовать практику даунсайзинга с целью увеличения собственной маржи могут позволить себе только малоизвестные бренды. В большинстве же случаев она вызвана изменением потребительских привычек россиян, считает портфельный менеджер компании «Открытие Брокер» Тимур Нигматуллин: «Я думаю, это отчасти связано с падением доходов населения с учетом кумулятивного падения с конца 2014 года. По моим оценкам, они просели более чем на 12%.
Подобное снижение действительно ведет к изменению потребительских привычек.
Домохозяйства стараются больше работать, чтобы компенсировать спад: они покупают продукты питания в упаковках меньшего размера, так как если вы возьмете большой пакет и не успеете его израсходовать, то понесете издержки. Мне кажется, что у производителя нет возможности как-то радикально увеличить свою маржу, потому что потребитель в целом достаточно рационален: обмануть его в долгосрочной перспективе очень сложно. Я не думаю, что именно с этой целью производители как-то уменьшают размеры упаковок. Конечно, такие есть, но это малоизвестные бренды».
Почему в России будут более жестко контролировать объем и вес фасованных продуктов в магазинах
По данным специалистов GfK, производители начали снижать размеры упаковки после кризиса 2008-2009 года.