Сегодня на новой пивоварне «Собол», входящей в группу компаний ВИНАП, начнется разлив в бутылки и кеги первой партии пива. Официальное же открытие пивоварни состоится неделей позже — 25 сентября. Главный конкурент ВИНАПа в Новосибирске — «Сибирская пивоваренная компания» (дочернее предприятие «Красного Востока») — не считает, что открытие завода изменит ситуацию на рынке пива.
Поставил и установил оборудование для «Собола» — крупнейший мировой производитель оборудования для пивоваренной промышленности немецкий концерн Huppmann. На аналогичном оборудовании в России работают Останкинский пивоваренный завод (марки «Останкинское», «Старая бочка»), пивзавод «Вена» (марка «Невское») и компания «Балтика».
С открытием нового пивоваренного производства на ВИНАПе закрылся запущенный в 1967 году цех по производству пива мощностью 6,8 млн дал. Как сообщила в среду на пресс–конференции, посвященной его закрытию, начальник производства группы компаний ВИНАП Валентина Брауэр, «Собол» станет преемником пока только одной марки винаповского пива — «Жигулевского», именно с его производства и начнется запуск нового завода. С выходом предприятия на проектную мощность — 12 млн дал в год — «Жигулевское» займет около 60% от общего объема производимого пива. Еще 20% будет занимать пиво класса premium «Kaltenberg Pils» и «Kaltenberg Lager», производимое по лицензии Konig Ludwig International (Германия). Новосибирские пивовары обещают, что оно будет вариться по традиционной баварской технологии в соответствии с законом о чистоте пива, принятом в 1516 году королем Вильгельмом IV. Владелец торговой марки Kaltenberg принц Баварии Луитпольд примет участие в официальной церемонии открытия пивоваренного завода.
Оставшуюся долю объемов производства «Собол» займут принципиально новые марки пива «Собол», класса «народное». В перспективе, «по просьбам потребителей», «Собол» готов возродить производство и прежних сортов винаповского пива. В частности, сообщила Валентина Брауэр, уже сегодня в компании обсуждается идея производства на «Соболе» пива «Товарищ Бендер». Предполагается, что оно будет разливаться в жестяные банки.
Главного конкурента «Собола» на новосибирском рынке — «Сибирскую пивоваренную компанию» — заявления о перспективах завоевания пивного рынка мало волнуют. По мнению специалиста по связям с общественностью компании Александра Бакаева, «пуск «Собола» едва ли затруднит выход нашего пива на рынок, от Омска до Дальнего Востока мы уже заняли свою нишу и прочно удерживаем позиции». Он заявил, что объемы производства «Собола» и Сибирской пивоваренной компании, чья проектная мощность составляет 60 млн дал в год, слишком различны, чтобы их можно было всерьез сравнивать. «Что же касается лицензионного пива, так ведь менеджеры ВИНАПа сами признают, что его рынок в России не превышает 5%».
ЕЛЕНА МОРОЗОВА