Новая концепция торговой сети, сохраняя акцент на низкие цены, учитывает современные тренды в дизайне, внутренней архитектуре, но главное – соответствует актуальным ожиданиям покупателей, которые изменились за последние 5 лет, с момента последнего концептуального обновления торговой сети.
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ
По данным независимого исследовательского холдинга «Ромир», покупатель стал более требовательным к удобству и сервису. Если в 2012-м году значимость удобства составляла 32%, то к 2023 году будет 45%. Это критерий, который меняет рынок ритейла, полагают эксперты.Уровень цены остается наиболее важным фактором, но удобство в ожиданиях покупателей с ним практически сравнялось. Последнее включает в себя много критериев. Например: скорость покупки, автоматизация процессов и использование цифровых технологий. В тренд удобства входит изменение покупательских предпочтений с точки зрения готовой еды. Люди всё чаще предпочитают покупать готовую еду или полуфабрикаты, экономя время на приготовление пищи.
Фото: Коммерсантъ / Олег Харсеев
Фото: Коммерсантъ / Олег Харсеев
Фото: Коммерсантъ / Олег Харсеев
Фото: Коммерсантъ / Олег Харсеев
Эти предпочтения учтены в новой «Пятёрочке» на улице Бакунина, 45. Как рассказал директор макрорегиона «Центр» торговой сети «Пятёрочка» Владимир Трепаков, изменения в ассортименте отражают особый фокус на свежей продукции: категория fresh заняла около половины торгового зала, выкладка овощей, фруктов и части продуктов с короткими сроками годности организована на «фреш-арене». Вместе с этим в новой «Пятёрочке» представлен широкий ассортимент готовой продукции (food-to-go и ready-to-eat) – более 70 наименований, а также оборудована отдельная зона с кофе и свежевыжатым апельсиновым соком, где можно не только перекусить, но и зарядить гаджеты. Расположенная непосредственно в магазине собственная пекарня позволила расширить линейку свежих хлебобулочных изделий до 40 позиций.
Лояльность потребителя – наш приоритет. Мы хотим сделать магазины «Пятёрочка» удобнее, интереснее для воронежцев и стать для них магазином №1», – подчёркивает Владимир Трепаков.
В дизайне магазина использованы натуральные материалы и преобладает тёплая цветовая гамма. В концепции освещения предусмотрен как направленный свет в некоторых отделах, например, во фруктах и овощах, так и лампы рассеянного света в кассовой зоне. Торговое пространство и навигация организованы для обеспечения максимального удобства с учётом основных потребностей гостей магазина. Это сразу оценили первые покупатели.
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ
Наталья Кузнецова, к примеру, отметила: «Мне понравилось, что товары, которые я покупаю каждый день, расположены рядом с входом. Часто некогда днем купить хлеб, молоко или что-то к чаю – забегаем в магазин по дороге домой после рабочего дня. В «Пятёрочке» это учли. Заметила, что товары, обычно закупаемые впрок, расположены по периметру торгового зала и удачно скомпонованы».
Фото: Коммерсантъ / Олег Харсеев
Фото: Коммерсантъ / Олег Харсеев
Фото: Коммерсантъ / Олег Харсеев
Новая «Пятёрочка» оборудована с учётом личного времени покупателей. Четыре кассы самообслуживания позволяют повысить скорость обслуживания и минимизировать очереди.
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ
Примечательно, что в новом магазине используются покупательские корзины, изготовленные из переработанного пластика. Это новшество отвечает философии бережного отношения к окружающей среде, которой придерживаются все торговые сети, входящие в X5 Retail Group, в том числе и «Пятёрочка», активно пилотирующая различные экологические инициативы.
Фото: Коммерсантъ / Олег Харсеев
Фото: Коммерсантъ / Олег Харсеев
Фото: Коммерсантъ / Олег Харсеев
Фото: Коммерсантъ / Олег Харсеев
Фото: Коммерсантъ / Олег Харсеев
X5 Retail Group (тикер на Лондонской фондовой бирже и Московской бирже — FIVE, рейтинг Fitch — BB+, рейтинг Moody’s — Bа1, рейтинг S&P — BB, рейтинг RAEX — ruAA) — ведущая продуктовая розничная компания России. Компания управляет магазинами нескольких торговых сетей: магазинами «у дома» под брендом «Пятёрочка», супермаркетами под брендом «Перекрёсток» и гипермаркетами под брендом «Карусель».
На 30 сентября 2019 г. под управлением Компании находились 15 752 магазинов с лидирующими позициями в Москве и Санкт-Петербурге и значительным присутствием в европейской части России. Сеть включает в себя 14 850 магазинов «Пятёрочка», 811 супермаркетов «Перекрёсток» и 91 гипермаркет «Карусель». Под управлением Компании находится 43 распределительных центра и 4 029 собственных грузовых автомобиля на территории Российской Федерации.
По данным отчетности компании по МСФО за девять месяцев 2019 года, выручка компании составила 1,3 трлн руб., чистая прибыль — 25 млрд.
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ