«Собственная сырьевая база позволяет лучше контролировать качество продукции»
— Да, это правда. За период с 2001 по 2002 год мы приобрели три животноводческих комплекса. Один из них, ЗАО «Агроуниверсал» — для разведения крупного рогатого скота — находится в поселке Курганово. Пока в нем содержится 1200 голов крупного рогатого скота, но в перспективе их число удвоится. И два свиноводческих комплекса. Первый — в Свердловской области, знаменитый Лайский свинокомплекс, рассчитанный на 108 тыс. свиней. Второй, на 25 тысяч голов, — в Воронежской области.
— Это были действующие предприятия?
— Хозяйство по выращиванию КРС в Курганово — да. Правда, оно было обременено большой суммой долгов. А свиноводческие комплексы на момент покупки несколько лет не работали. Поэтому нам пришлось восстанавливать их практически с нуля. За год мы в общей сложности инвестировали в их восстановление около 40 млн. руб. Но чтобы они начали давать отдачу, в них необходимо вложить еще минимум $1 млн. — на приобретение поголовья, покупку кормов.
— А не дешевле было закупать готовое сырье?
— Нет, не дешевле. Покупая сырье у поставщиков, а это, как правило, перекупщики, мы оплачиваем все их затраты. В том числе, определенную долю прибыли. В своем же хозяйстве мы можем более гибко оперировать себестоимостью сырья. Но прежде всего, у нас появляется возможность полностью контролировать качество мяса, так как мы четко знаем состав кормов и кормовых добавок. Это очень важно, потому что от качества мясного сырья во многом зависит качество выпускаемой продукции.
— А какова сегодня доля собственного сырья в сырьевой базе вашего комбината?
— Пока она не превышает 10% — это 2 тонны при 20-тонной общей потребности. Но в перспективе, когда наши сельхозпредприятия заработают на полную мощность, мы рассчитываем полностью перейти на собственную сырьевую базу. Проблема может возникнуть только с заготовкой говядины. Дело в том, что производственные мощности ЗАО «Агроуниверсал» рассчитаны только на 2000 голов. При нынешних темпах развития (ежемесячный прирост объемов производства на 20%) нашему комбинату потребуется значительно больше. Но строить дополнительные помещения там просто негде. Да и с пастбищами для скота будут проблемы. Но мы решим эту проблему. Что же касается свинины, то когда Лайский и Воронежский комплексы заработают на полную мощность, у нас появится излишки сырья, которые мы будем реализовывать как в Свердловской, так и в Воронежской областях.
Интервью подготовил ИГОРЬ КУЛЕШОВ