Вчера санитарные врачи Старого Оскола (Белгородская область) огласили результаты анализов пищи, которой 31 октября отравились 57 школьников. Причиной массового отравления врачи назвали халатность сотрудников школьной столовой. В Белгородской облпрокуратуре, где расследуется дело по факту этого отравления, ждут официальный ответ Госсанэпиднадзора, чтобы предъявить обвинения конкретным лицам.
Как сообщал «Ъ» (4 ноября), 31 октября около полусотни учащихся разных классов школы №27 Старого Оскола попали в инфекционную больницу №1 с пищевым отравлением. После исследования и отбора проб на анализы все блюда в школьной столовой были уничтожены.
3 ноября Белгородская областная прокуратура возбудила уголовное дело по факту массового пищевого отравления. Но предъявить обвинения конкретным должностным лицам прокуратура не могла, пока не были готовы анализы продуктов, которые в этот день употребляли дети в школе. В мэрии Старого Оскола была создана комиссия по расследованию обстоятельств данного происшествия.
Вчера на заседании этой комиссии старооскольские санврачи огласили результаты анализов продуктов. По словам зам. главврача санэпидстанции Старого Оскола Татьяны Магулы, повар-бригадир школы №27 Валентина Политько более трех суток хранила 60 порций мясного рулета «вне холодильной установки, которая не работала с 25 сентября». К тому же в пищеблоке пищу готовили без предварительной обжарки, не вели обработку посуды и инвентаря. На полках единственного холодильника хранились одновременно сливочное масло, сырое мясо, колбаса. По результатам проверки кишечную палочку обнаружили и в продуктах, и во всем пищеблоке.
Как сказала Татьяна Магула, массовое отравление детей произошло «в результате халатного отношения к своим обязанностям руководителей школы и медработников». В свою очередь, директор школы Тамара Часовских утверждает, что повар-бригадир столовой не допускала медиков в пищеблок для брокеража продукции.
В Белгородской областной прокуратуре, где идет расследование дела по факту массового отравления старооскольских школьников, сообщили, что решение о предъявлении обвинения «конкретным лицам» будет вынесено в ближайшие дни, сразу после получения прокуратурой официальных результатов анализов, проведенных Госсанэпиднадзором. Большинство детей уже выписаны из больницы. Пока на больничных койках остаются пять учеников старооскольской школы №27. Врачи оценивают их состояние как удовлетворительное.
Согласно требованием Госсанэпиднадзора, в школьных столовых пища должна готовиться только из полуфабрикатов. Однако в 85 школьных столовых Старого Оскола блюда для детей до сих пор готовились из сырых овощей, мяса и рыбы, потому что в городе до сих пор нет центра полуфабрикатов, где школьные столовые могли бы закупать продукцию. Вчера санэпиднадзор Старого Оскола запретил использовать для приготовления пищи в учебных заведениях сырые продукты и увеличил в меню количество гарниров, блюд из крупяных и макаронных изделий, до тех пор пока не будет создан центр полуфабрикатов.
Андрей Калугин, Белгород