Число посетителей в российских ресторанах снизилось примерно на четверть в связи со вспышкой коронавируса, сообщает ТАСС со ссылкой на президента Федерации рестораторов и отельеров России Игоря Бухарова.
«Люди прекратили ходить,— заявил господин Бухаров агентству.— Мы общались с коллегами, и они говорят, что у них провалилось: у кого-то — на 15%, у кого-то —на 20%, у кого-то — на 25%, а у кого-то — на 30%». Эксперт не ожидает восстановления спроса в ближайшее время, в том числе из-за резкого скачка курса валют: «Сейчас опять все будут покупать доллары и сидеть дома».
По мнению эксперта, стоимость еды в опустевших кафе и ресторанах из-за скачка курса доллара может вырасти на 10% по аналогии с кризисом 2014 года, однако динамику цен будет сдерживать низкая покупательная способность населения. Господин Бухаров не исключил, что в связи с валютными колебаниями кафе и рестораны будут вынуждены пересматривать свои меню.
Ранее эксперты компании Dun & Bradstreet пришли к выводу, что вспышка нового коронавируса в Китае и связанное с ней закрытие заводов и магазинов в регионах, затронутых эпидемией, окажет влияние более чем на 5 млн компаний по всему миру.
О том, как эпидемия повлияла на финансовые рынки, читайте в публикации “Ъ” «Из-за коронавируса на биржах внезапно снова действуют старые законы».