В торгово-развлекательном центре «Омега», расположенном на проспекте Космонавтов в Екатеринбурге, планируется открытие нового ресторана узбекской кухни. Об этом “Ъ-Урал” сообщил депутат заксобрания Свердловской области Владимир Смирнов (совладелец торгового комплекса).
Депутат Владимир Смирнов.
Фото: Владислав Лоншаков, Коммерсантъ
Депутат Владимир Смирнов.
Фото: Владислав Лоншаков, Коммерсантъ
«Изначально планировали открыть ресторан в апреле, но в связи с карантинными мероприятиями и указом губернатора перенесли открытие после майских праздников. Точную дату сказать пока трудно»,— пояснил господин Смирнов. Он уточнил, что перед открытием также необходимо отработать меню и закончить отделочные работы внутри ресторана, которые были приостановлены из-за введения карантина.
«Ресторан будет ориентирован на узбекскую кухню, но в меню также будут блюда из европейской кухни. Также в штате будет присутствовать повар узбекской национальности»,— отметил депутат. По его словам, сейчас необходимо определиться с названием нового ресторана. «Мы даже провели конкурс в социальных сетях и получили более 200 вариантов. Сейчас предлагаем выбрать из 14 наиболее понравившихся нам названий»,— добавил Владимир Смирнов.