Обозреватель ИД “Ъ” Дарья Цивина рассказывает о том, заготовки для каких видов пиццы можно заказать в ресторане.
Фото: Геннадий Гуляев, Коммерсантъ
Фото: Геннадий Гуляев, Коммерсантъ
На этой неделе поговорим о королеве доставки — пицце. Всем известно, что самыми быстрыми, а потому самыми популярными блюдами для доставки из ресторана домой в доковидные времена были суши, бургеры и пицца. Сейчас, в условиях изоляции, клиенты заказывают на дом из московских ресторанов не только готовую пиццу, но и заготовку для пиццы, которую надо приготовить самим. Казалось бы, какой смысл заказывать домой пиццу, если ее нельзя тут же съесть? Но на карантине спешить некуда, к тому же, многие всерьез увлеклись готовкой, особенно тестом — от пирогов и блинов до куличей и хлеба, так что испечь дома пиццу для многих оказалось занятным и полезным времпрепровождением.
Фирменные пиццы от Дмитрия Зотова из свежих охлажденных ингредиентов начал развозить ресторан Zotman Pizza под брендом «Бери и Пеки». Заказать можно 12 видов: мясную, куриную, овощную, трюфельную, с моцареллой, с чоризо, с пеперони, с грушей и горгонзолой. Можно составить и собственный рецепт из предлагаемых 30 ингредиентов. Любая пицца «Бери и Пеки» стоит 390 рублей. Дальше надо разогреть духовку до 280 градусов и подождать восемь минут. Или же запастись пиццей впрок, заморозив ее, употребив в течение месяца.
Разумеется, можно в Zotman заказать и полностью готовую пиццу — точно таких же видов и по точно такой же цене. Но это нынче уже как-то не comme il faut.