Хрустальная мечта застолья

В канун Рождества и Нового года настает время подумать об убранстве праздничного стола. И, конечно, в первую очередь о посуде как таковой.

Покупаемая под Новый год посуда совсем не обязана иметь изображения елочных шаров и остролиста. Праздничность сервировки достигается в основном за счет флористических композиций, свечей, а посуде предстоит радовать вас весь остальной год. Проблема расширения посудного ассортимента решается сегодня легко и в московских бутиках, и в магазинах — там в предпраздничные дни представлен широкий выбор эксклюзивных тарелок, чашек и бокалов (настолько широкий, насколько это допускает сама идея эксклюзивного предмета, который по определению все же должен быть раритетным).

Сегодня сервиз в классическом варианте, то есть в том, в котором он существовал в представлении предыдущих поколений,— некое единое целое, обязательно включавшее практически неисчисляемое количество предметов, таких как супница, крупногабаритные блюда с крышками, соусники, кувшинчики и прочее,— можно встретить только в дорогом ресторане. В домашнем же обиходе заметно стремление к сетам — наборам посуды, которые каждый формирует на свой вкус и в меру личной необходимости. Посуда практически всех ведущих марок продается отдельными предметами, к которым всегда можно докупить другой или другие в этом же стиле. И, кстати, это немаловажно в период подарочной лихорадки, ведь чашка с блюдцем или, допустим, расписанная вручную тарелка — прекрасный подарок и, кроме всего прочего, универсальный. Кстати, об изменении отношения к понятию "сервиз" свидетельствует и то, что теперь общей цены на полный сервиз не существует, проставлена лишь стоимость каждого отдельного предмета коллекции.

Так, маркой Villeroy & Boch создан сервиз Dune Lines. Идея мягкого дизайна этих белых тарелок подсказана природным рисунком песчаных дюн. Тонкий волнистый фарфор покрыт едва заметной надглазурной росписью. В сервиз входят и тарелки классической круглой формы, и оригинальные овальные с широким краем. Сдержанное цветовое решение сервиза может стать фоном для ярких праздничных декораций на столе.

Но и отдельные салатник или салатная тарелка хорошо уживутся с другой посудой. Тарелки можно дополнить, к примеру, столовыми приборами с тем же волнообразным рисунком. Надо сказать, что Dune Lines на фоне привычных глазу сервизов Villeroy & Boch воспринимается почти как авангардный эксперимент. Эти классические произведения марки остаются актуальными и в этом году. К примеру, для парадного застолья подойдет "зимний" сервиз Azurea из тонкого костяного фарфора, декорированный платиной. Этот набор посуды — один из тех немногих, которые согласуются с нашим представлением о традиционном сервизе. Композицию Azurea можно развивать на столе почти до бесконечности, добавляя пепельницы, вазы, подсвечники и многое другое, выполненное в том же стиле.

Говоря о посуде от Villeroy & Boch нельзя не упомянуть и о новинке прошлого сезона — трогательно викторианском Wildberris, расписанном веточками малины и ежевики (он тоже сделан из костяного фарфора), поскольку растительный декор, который был актуален в прошлом году, не утратил своих позиций и в нынешнем.

А эстетов, желающих, наоборот, придать праздничному столу не традиционно европейский, а стилизованно японский оттенок, порадует посуда от Armani. Например, посудный сет Geisha из глазурованного фарфора. Это квадратной формы тарелки — суповое блюдо, салатные тарелки и тарелки для первого, а также два вспомогательных блюда.

Широкий выбор очень разного по духу эксклюзивного фарфора и хрусталя представлен в бутике Hermes. Коллекция включает и сдержанный, белый с золотистым линеарным орнаментом набор Rythme, и его стилистический антипод — набор Siesta. Последний отличают теплые охристые тона, оттененные кобальтом, растительный орнамент с изображением цветов и плодов. Главной декоративной темой посуды серии Nil стало изображение цветка и листьев лотоса. Это, пожалуй, самая нежная и изысканная серия от Hermes. Любителям экзотических животных подойдут предметы из набора Africa. Это торжество анималистической графики в стиле изданий Брэма. Привлекательная деталь для выбравшего эту серию состоит в том, что он может стать своего рода соавтором, придумав и заказав изображение любимого животного, которое поместят в центре тарелки или на бортиках чашки. Есть и специальная детская серия с изображением конфет, завернутых в разноцветные фантики.

Весь перечисленный фарфор от Hermes — лиможский. Исключение составляет лишь тот, что предназначен для детей,— эта посуда сделана из гораздо более прочного костяного фарфора.

В коллекции бокалов выделяется хрустальный набор Fanfare, на каждом из предметов — емкости для красного и белого вина, шампанского, воды и десерта — выгравирован свой собственный рисунок, а составленные вместе они напоминают картину фейерверка. Хорошим подарком или дополнением к сервировке праздничного стола станут и стаканы из цветного хрусталя, например, желтые, зеленые, бордовые.

Продолжая тему бокалов, нужно вспомнить и о новинках от Baccarat. Эта марка выпустила к грядущим торжествам коллекцию Mille Nuits, выполненную в современном стиле, достаточно простых и ясных форм. В коллекцию входят фужеры для шампанского и ваза для цветов. Те же, кому близка солидная стабильность стиля Faberge, могут пополнить свою коллекцию набором прозрачных фужеров Queen of Denmark или рюмками из популярного цветного хрусталя под названием Na zdorovie! — они очень оживят праздничный стол.

А новинки от Daum — фужеры для новогоднего напитка Orchid на ножке в виде орхидеи — это вещь и праздничная, и подарочная, и, конечно, коллекционная.

Завершить праздник можно эксклюзивной чашечкой эспрессо от Bernardo, новинкой марки под названием Salsa, с оригинальной ручкой в форме кольца, которая удерживает равновесие овальной чашки.

Рождественские и новогодние новинки многообразны. Как и в интерьере вообще, в сервировке праздничного стола равно актуальны и классические варианты, и современный стиль, и однотонная и яркая посуда, геометрический и растительный орнаменты, а также натуралистичные рисунки на фарфоре. Зато такие традиционные материалы, как фарфор и хрусталь, в течение веков остаются лидерами в убранстве праздничного стола, и никакие материалы нового поколения их пока не заменили.