Первая в Краснодарском крае аквапоническая ферма появится в геленджикском селе Марьина роща. Здесь по уникально технологии аквапоники будут выращивать рыбу тилапию и зеленые культуры, в том числе салат и мяту. На данный момент строительство находится на начальной стадии, рассказала “Ъ-Кубань” глава фермерского хозяйства Кристина Карась.
Первоначальные инвестиции в проект составили 7 млн руб.
«Для строительства фермы были потрачены собственные и заемные средства, в том числе кредит в размере 3 млн руб. в рамках механизма льготного кредитования Министерства сельского хозяйства РФ под 4% годовых. Но, учитывая, что займ оформлялся в период карантина, сделать это было очень непросто», - делится Кристина Карась.
Общий объем вложений, по ее оценке, составит 40 млн руб., а строительство фермы рассчитано на пять лет.
Площадь территории фермы составляет 1,3 га, здесь расположатся два модуля, проектная мощность каждого - 40 т рыбы в год.
На ферме будут применять высокотехнологичный способ ведения сельского хозяйства, сочетающий аквакультуру (выращивание рыбы) и гидропонику (выращивание растений без грунта).
«Аквапоника очень органический метод выращивания рыбы и растений замкнуто цикла. Рыба обогащает воду питательными веществами, которые необходимы для оптимального роста растений», - поясняет собеседница.
Мальков планируют завезти на ферму к концу лета, ближе к зиме рыба поступит в продажу на местные рынки.
В будущем, по словам главы фермерского хозяйства, рассматривается возможность выращивать осетров, форели и баррамунди.