Для хлеба выпекают смеси
Бельгийская Puratos расширяет бизнес в России
Совладелец компании «Росинжиниринг», являвшейся генподрядчиком ряда олимпийских объектов в Сочи, Дмитрий Новиков решил выйти из бизнеса по выпуску сырья для хлебопекарной и кондитерской отраслей. Он планирует продать свой завод в Санкт-Петербурге мощностью 20 тыс. тонн одному из крупнейших игроков в отрасли — бельгийской Puratos. Сделка позволит европейской компании укрепить позиции на российских рынках хлебобулочных и кондитерских изделий с оборотом 1,5 трлн руб. в год.
Фото: Александр Коряков, Коммерсантъ
Фото: Александр Коряков, Коммерсантъ
Бельгийские Puratos N.V. и Puratos Group N.V. обратились в Федеральную антимонопольную службу (ФАС) с ходатайством о даче предварительного согласия на получение доли в ООО «Русхлеб Исследования». Информация об этом есть на сайте службы.
«Русхлеб» управляет заводом по выпуску ингредиентов и смесей для хлебопекарной и кондитерской промышленности в Петербурге. Первая очередь предприятия мощностью 20 тыс. тонн в год была запущена осенью 2018 года, на участке площадью 1,85 га возможно строительство второй очереди. Инвестором проекта, который ранее оценивался в 600 млн руб., выступил Дмитрий Новиков — совладелец «Росижиниринга». Эта компания была генподрядчиком и проектировщиком некоторых объектов Олимпиады 2014 года Сочи.
Puratos — один из крупнейших в мире производителей продуктов для хлебопекарной, кондитерской и шоколадной отраслей. Группа основана в 1919 году, сегодня объединяет свыше 60 производств более чем в 40 странах мира. Оборот в 2019 году, по собственным данным,— €2 млрд. В России компания управляет площадкой в Подольске. В 2019 году выручка АО «Пуратос» была 4,7 млрд руб., чистая прибыль — 154,18 млн руб.
«Puratos предложили хорошие условия, поэтому я решил выйти из этого бизнеса и сосредоточиться на других проектах»,— сообщил “Ъ” Дмитрий Новиков. Он отказался раскрывать условия сделки, добавив, что она будет закрыта сразу после одобрения ФАС. В российском офисе Puratos от комментариев отказались. В штаб-квартире группы на вопросы “Ъ” не ответили.
Продажа «Русхлеба» может быть первой заметной сделкой на российском рынке ингредиентов для кондитерской промышленности с 2018 года, когда швейцарская Barry Callebaut договорилась о покупке производителя индустриального шоколада группы «Инфорум». Стоимость той сделки оценивалась примерно в 5 млрд руб. По словам источника “Ъ” на рынке, «Русхлеб» был выставлен на продажу больше года назад, но потенциальных покупателей могла отпугивать высокая цена. Он считает, что актив будет продан Puratos с премией к вложенным 600 млн руб. Как отмечает другой собеседник “Ъ”, работавший с предприятием, площадка «Русхлеба» хорошо оборудована, но у компании были небольшие продажи, нечеткая стратегия и неэффективный менеджмент.
Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон называет логичным стремление Puratos расширить долю на российском рынке. По его словам, продажи хлебобулочных изделий в стране оцениваются на уровне 800 млрд руб. в год. При этом на ингредиенты для производства приходится до 40% себестоимости продукции, указывает он. Как отмечает господин Кацнельсон, спрос на хлебобулочные изделия в РФ продолжал расти даже во время пандемии COVID-19.
Совладелец московской кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев, в свою очередь, отмечает, что крупные российские производители сладостей, которые выпускают от 100 тонн продукции в сутки, используют собственные смеси, чтобы лучше контролировать качество, а закупают, к примеру, только какао-бобы. Готовые смеси приобретают игроки меньшего масштаба, и российский рынок таких полуфабрикатов, где работают и местные, и транснациональные компании, уже довольно плотный, говорит он. По оценкам Euromonitor International, объем рынка кондитерских изделий в России в 2020 году может вырасти на 2,4%, до 1,12 млн тонн, а оборот — на 0,6%, до 697,44 млрд руб.