Фото: Михаил Савин / Фотоархив журнала «Огонёк»
Фото: Михаил Савин / Фотоархив журнала «Огонёк»
Тут надо оговориться: вообще-то Поспелихинский совхоз был крупной зерновой фабрикой. Летом 1956 года там расширили посевные площади почти до 20 тысяч гектаров! Но, как видно по фотографии, без картошки тоже не обошлось. Вообще Россия стала одной из тех стран, где картофель заметно потеснил остальные сельскохозяйственные культуры. Судите сами: сегодня наша страна — третий крупнейший производитель картофеля в мире после Китая и Индии и один из его главных потребителей. Признаем: от печеной картошки с солью не откажется, пожалуй, ни один россиянин. Почему мы так полюбили этого южноамериканского пришельца, читайте в материале «В корне питательно».