В здоровом формате

Новогодние блюда редко можно причислить к полезным, а домашний майонез вместо покупного соуса разве что сократит количество консервантов в меню, но не калорий. К счастью, сеть «Город-Сад» подготовила праздничное меню, все блюда которого соответствуют принципам правильного питания. Это то самое разрешенное удовольствие, когда определения «здоровое и правильное» легко встают в один ряд с «вкусным и праздничным».

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

«Чтобы не отказывать себе во вкусной еде, но проснуться 1 января без последствий для красоты, для праздничного стола я всегда выбираю низкоуглеводные блюда,— говорит Дарья Лисиченко, основательница сети кулинарий и магазинов полезных продуктов "Город-Сад".— В этом году мы разработали полезное новогоднее меню, подходящее как для тех, кто отказался от глютена и сахара в рационе, так и для тех, кто придерживается различных систем питания. Например, адептов кето-диеты или веганства...»

Как известно, кето-диета, в которой мало углеводов, считается одним из самых эффективных методов поддержания и сброса веса. И при этом она классно ложится на традицию русского Нового года: например, холодец — классический пример кето-блюда.

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

«Я всегда планирую новогодний стол с учетом как пользы, так и вкуса,— говорит Олеся Терещенко, сертифицированный health-коуч, партнер и основатель проекта Лекторий "Город-Сад".— И традиционно подаю кето-холодец из фермерской говядины. В нем содержится большое количество коллагена, который дарит нам молодость и красоту кожи, волос и ногтей».

В праздничное меню «Город-Сад» включили много и веганских блюд. Особенного внимания заслуживает оливье, в основе которого нежный и мягкий тофу-гриль с овощами, заправленными легким соусом на основе соевого майонеза. Это здоровая альтернатива классике для всех, кто не представляет новогодний стол без этого блюда. «Для нашей семьи сейчас особенное время — я в ожидании третьего малыша,— признается Яна Кушнер, бренд-директор bioniq.— Поэтому Новый год встретим дома в кругу близких. Накрыть праздничный стол мне помогут книги с рецептами и кулинария "Город-Сад". Их блюда полезны как для будущих мам, так и для мужчин, занимающихся спортом. Традиции праздника будут соблюдены, а все члены семьи останутся сыты и довольны...»

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

Главный десерт Нового года от «Город-Сад» — пряничный домик на безглютеновой основе. Он эффектно декорирован глазурью, что делает его ярким и желанным новогодним сюрпризом для всех членов семьи. «Я всегда выбираю нестандартные подарки для друзей — что-то, что точно запомнится и вызовет улыбку,— комментирует Олеся Шиповская, основательница и дизайнер бренда Lesyanebo.— Пряничный домик и человечки-йоги от "Город-Сад" — это просто гениально! Пахнут корицей, не содержат глютен и "заряжены" на счастье!»

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

Для предзаказа к новогоднему столу доступен большой ассортимент блюд. Это vegan-оливье, рулет из говядины с сухофруктами, салат с осьминогами и беби-картофелем, рождественский салат с кейлом. А также блюда из кето-меню — холодец из говядины, рыбный террин, пате из печени, салаты с говяжьим языком и печенью трески. С подробной информацией о праздничном меню сети магазинов полезных продуктов «Город-Сад», можно ознакомиться на сайте gorod-sad.com.

Александр Пигарев