О рисках ручного регулирования цен на продукты питания в последние полтора месяца, кажется, высказались почти все эксперты и готовые к публичности участники рынка. И в данном случае все указывает, что это не просто угрозы, так как новые проблемы проявляются почти каждую неделю.
Фото: Глеб Щелкунов, Коммерсантъ
Фото: Глеб Щелкунов, Коммерсантъ
Как указал на днях исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности Вячеслав Лашманкин, сахарные заводы не готовы поставлять продукцию промышленным потребителям по фиксированным оптовым ценам в 36 руб. за кг. А на свободном рынке в центре страны и на юге сахар стоит около 40–42 руб. за кг. По его словам, это ниже стоимости сахара в октябре-ноябре 2020 года, но выше, чем предусмотрено текущими долгосрочными контрактами. Покупка же сахара на споте вовсе вынуждает фабрики работать с убытками. Как предупреждает господин Лашманкин, при сохранении текущих цен на сахар производителям сладостей придется поднять цены на 6–30%, в зависимости от категории.
В этой ситуации нет ничего удивительного. Производители сахара поясняют, что приоритет в рамках исполнения соглашений о фиксации цен отдается торговым сетям, чтобы обеспечить доступность продукции для потребителей. К тому же выпуск сахара в РФ в этом сезоне из-за снижения сбора сахарной свеклы может сократиться примерно на 30%, до около 5 млн тонн. Между тем на предприятия пищевой промышленности приходится более 40% всего потребления сахара в стране. Свыше половины этого объема используют кондитерские фабрики, но ими спрос не ограничивается. Сахар также закупают производители газированных напитков, молочных продуктов, джемов, хлебопеки и даже виноделы.
Мой источник в транснациональной компании, выпускающей газированные напитки, говорит, что игроки такого масштаба заключают контракты на несколько лет вперед, потому текущая нестабильность на рынке их мало волнует.
Но у предприятий поменьше таких возможностей нет, и если поставщики попытаются компенсировать негативный эффект от сдерживания цен в рознице за счет B2B-канала, их контрагентам придется реагировать и повышать отпускную стоимость уже своей продукции.
А компенсировать на первый взгляд есть что. Так, один из крупнейших российских производителей сахара — группа «Русагро» — оценивала негативный эффект от ценовых соглашений на свой бизнес в 1–2 млрд руб. В результате потребитель, которого чиновники стремились оградить от роста цен на сахар в рознице, может довольно скоро начать платить больше за покупаемые им чаще конфеты, печенье или йогурты. Зачем тогда было пускаться в регулирование цен — непонятно. Разве только, чтобы лишний раз убедиться, что ни один, даже хороший госплан все предусмотреть не может.