Управление делами главы Башкирии объявило очередную закупку на организацию завтраков, обедов и ужинов «на официальных приемах, заседаниях, совещаниях, встречах, торжественных и иных мероприятиях, в том числе выездных». Стоимость контракта — 3 млн руб. Электронный аукцион состоится 17 мая. На аналогичную услугу в 2021 году управделами Башкирии ранее уже заключило контрактов на 20,5 млн руб.
Требования к организатору обедов и меню остались прежними. Исполнитель должен в течение года организовывать банкеты в Уфе и районах Башкирии помещениях разного размера, в том числе в VIP-комнате. Столы следует сервировать белыми скатертями и фарфоровой посудой. Меню включает разные виды каш, супов, закусок, десертов и напитков. Среди блюд есть, например, сливочный суп с шампиньонами, бишбармак, элеш из говядины или конины, котлеты, пельмени, купаты, чахохбили из курицы, запеченные треска, судак, семга и горбуша, жульен, гусь, запеченный с яблоками и черносливом, овощные и мясные салаты, сырная тарелка, бутерброды с красной рыбой и ветчиной. На десерт должны, в частности, предложить мед в сотах, варенье, тирамиссу, пастилу, печенье, пирожные, пироги. Из напитков — кофе, компот, кумыс, шампанское, вино, водку, коньяк.
Предыдущие закупки на 3 млн руб. и 5,75 млн руб., которые состоялись в апреле, выиграли ООО «Торатау сервис» и казенное предприятие «Комбинат питания».