Искусственный интеллект, цифра, минимизация человеческих контактов постепенно приходят в самую сложную для удаленной и опосредованной работы индустрию — парфюмерию. «Коммерсантъ Стиль» выясняет, какие технологии появились в последнее время и как это работает.
Рэйчел — экспериментальный дизайнер ароматов и инструктор калифорнийского парфюмерного дома с международной клиентурой от Турции до Кувейта и Вануату.
Фото: instagram@scenttrunk
Рэйчел — экспериментальный дизайнер ароматов и инструктор калифорнийского парфюмерного дома с международной клиентурой от Турции до Кувейта и Вануату.
Фото: instagram@scenttrunk
«Отсутствие присутствия» до недавнего времени в парфюмерии было невозможно — как сделать аромат, не видя сырья, не пробуя сочетания нот? Как купить духи без привычного распыления на бумажный блоттер в магазине, без обстоятельного разговора с продавцом-консультантом? Как продавать, в конце концов, эту эфемерную субстанцию — при нынешней ситуации с бесконечными ограничениями, которые из внешних превращаются во внутренние (многие ли из вас так же свободно ходят по магазинам и пробуют косметику, как и раньше)?
Для тех, кто хорошо разбирается в парфюмах и не горит желанием покупать очевидные новинки из сектора массового люкса или в целом сомневается в том или ином аромате, есть несколько интересных сервисов, которые помогают подбирать парфюмерный гардероб без личного присутствия. В Америке и Европе такая индустрия начала активно развиваться в период пандемии и стала прорывом. Это так называемые сэмплинговые сервисы (Scentbird, Scenttrunk, Sniph, Scentbox и другие), которые предлагают альтернативу покупки целого флакона парфюма, а именно — подписку на пробники объемом от 2 мл до 10 мл.
В России тоже есть такие сервисы, правда, их не так много. Например, проект pshikai придумали супруги Влад и Аня Ельчаниновы, которые раньше никак не были связаны с парфюмерией. Идея тест-драйва ароматов оказалось очень востребованной. «Pshikai — подписка на пробники необычного парфюма. Каждый месяц мы вместе с нашими кураторами (парфюмерами, парфюмерными экспертами и блогерами) создаем два тематических набора с небанальными духами — так клиенты могут выбрать более интересные для них ароматы,— рассказывает Влад.— Каждый месяц тематика наборов меняется. Например, у нас уже были духи с нотами алкогольных напитков, ароматы, посвященные Скандинавии, парфюм, отражающий берлинскую эстетику минимализма. В этом месяце одна из подборок — про вечеринки и музыку, вторая — про отпуск и путешествия. Проект окупился за несколько месяцев и приносит прибыль. Она небольшая и плавает от месяца к месяцу: например, под Новый год и в марте выручка доходила до 800 тыс. руб. в месяц.
Мы реинвестируем в развитие проекта, так как верим, что у него есть будущее».
Магазины не сдаются — если покупатели не готовы возвращаться к системе покупки через пробники, то придумываются альтернативы. Так, появилась система QR-кодов, которые позволяют покупателям, которые не решаются использовать тестеры, получить дополнительную информацию об аромате. Например, испанская компания Puig, в чей портфель брендов входят Prada и Comme des Garons, запускает аналогичную программу в бутиках Penhaligon`s в Великобритании и Азии.
Что касается процесса создания ароматов, то тут есть много нюансов. Современные технологии шагнули в индустрию, много натурального сырья переводится в лабораторные аналоги, так увеличивается вариативность сочетаний и упрощается процесс получения необходимых исходников. Однако, эту тенденцию (активно развивающаяся еще с момента выхода Chanel №5, в 1921 году, когда парфюмер Эрнест Бо впервые применил искусственно созданную молекулу альдегида), как и подключение машин для создания парфюмерных формул, нельзя назвать однозначными.
Илья Волков, парфюмерный эксперт Molecule, считает, что существует набор базовых формул, определенных сочетаний компонентов, которые являются основой программы и из них компьютер моделирует новые формулы. «В большинстве своем так получаются добротные композиции, ароматы, которые в принципе нравятся большинству, хотя от искусственного интеллекта невозможно ждать чего-то выдающегося, или хотя бы просто оригинально нового. Так что использование ИИ вполне оправдано для тех брендов, для кого парфюмерия — это бизнес или PR-проект, а для креативной, авторской парфюмерии подобное, конечно, совершенно неприемлемо»,— говорит он.
Парфюмер Ярослав Симонов, как человек, непосредственно связанный с созданием ароматов, считает вопрос применения искусственного интеллекта в парфюмерии довольно спорным и говорит о том, что в чистом виде сейчас нет нейросети, которая писала бы парфюмерные формулы. «Используются сложные алгоритмы обработки статистических данных в маркетинговой части проектов. Также есть большие многофункциональные машины для смешения и подготовки образцов, но оценкой их качества все равно занимается человек. В целом, роль искусственного интеллекта в парфюмерии сейчас модно свести к обработке тех или иных данных, "источником" которые все равно пока является человек: качество запаха, предпочтения, продажи»,— считает он.
Однако, существует и абсолютно новый опыт. Немецкая компания Look Labs запустила первый аромат по технологии NFT. Для тех, кто не знаком с терминологией — это означает «невзаимозаменяемый токен» (от английского —"non-fungible token"), или цифровой криптографический сертификат, который подтверждает право на владение тем или иным цифровым активом. Казалось бы, при чем тут духи? Основатель Look Labs Джордан Кацаров создал оцифрованную версию аромата своего бренда Cyber Eau De Parfum, используя метод газовой хроматографии-масс-спектрометрии (GCMS) в содружестве с канадским художником Шоном Карузо. В формате NFT выходит десять парфюмов, и каждый из них будет сопровождаться реальным коллекционным изданием в особом флаконе, при прикосновении к которому загорается надпись, да и в целом он выглядит очень футуристично. Аромат можно купить не только на площадке Rarible, но и через привычную систему онлайн-заказов. Сам Кацаров описывает аромат NFT как «эксперимент», но видит использование токенов в индустрии красоты в будущем. Интересно, что в дебатах о подаче самого аромата забывают о его непосредственном предназначении — запахе. Он не имеет гендерной принадлежности и пахнет можжевельником, бергамотом, ирисом, сандалом, а построен по традиционной ольфакторной пирамиде «базовые ноты — сердце парфюма — верхние ноты». Все-таки, есть то, что остается в парфюмерии неизменным.