Часть алтайских заводов по переработке гречихи сообщила о приостановке работы из-за проблем со сбытом. По оценке участников рынка, речь может идти о 40% алтайских предприятий, которые из-за введенного запрета на экспорт накопили на складах месячную норму производства для внутрироссийского рынка. Госрегулирование, по их оценке, позволяет лишь незначительно снизить стоимость пачки гречки в магазинах, в то время как закупочные цены уже снизились с 45 до 38 тыс. руб. за тонну. Эксперты считают, что введенные ограничения — плохой сигнал для аграриев, учитывая, что доступность экспорта позволяет им избегать провала цен, например, из-за высокого урожая.
Несколько производителей гречневой крупы в Алтайском крае сообщили о проблемах со сбытом продукции после введенного с 5 июня запрета на экспорт. Часть из них приостановила работу. По оценке коммерческого директора ООО «Производственная компания «Сибиряк«» Евгения Помещикова, из-за запрета экспорта в крае «встали» около 40% заводов. «Заводы не работают, потому что нет сбыта. У нас полный склад крупы. Какую-то часть продаем, какую-то — производим, где-то встаем на реконструкцию, чтобы время не терять. Полностью завод останавливать — колоссальные убытки. Но кто-то и на это идет, потому что выхода нет», — сказал он, предположив, что такая ситуация сохранится до открытия границ.
По данным Алтайпищепрома, в 2020 году в Алтайском крае урожай гречихи составил 500 тыс. т, что примерно соответствует уровню 2019 года. Всего в регионе около 60 крупозаводов. Самые крупные из них: «Алтайская крупа», «Роса», «Геркулес». Ранее власти Алтайского края сообщали, что ежегодно из общероссийского объема производства гречихи 40–50% — доля региона. Правительство России ввело временный запрет на вывоз гречихи, гречневой крупы и гречневого зерна в целях обеспечения продовольственной безопасности. Он действует с 5 июня по 31 августа 2021 года. Как сообщал „Ъ“, решение было принято с целью сдерживания цен на гречку, которые с начала года выросли на 4,4%.
Директор ООО «Колос» Сергей Бенслер подтвердил снижение спроса на сырье со стороны производственников. «Буквально две недели назад я не мог продать гречиху. Говорят: крупа «встала», закупать не будем. Это говорит о том, что продукт есть и ограничивать экспорт не нужно. Зачем нужны такие потрясения?» — считает он. В ООО «Целина» сообщили, что не испытывают проблем ни со сбытом, ни с дефицитом сырья. Предприятие работает планово.
Напряженность рынка гречневой крупы сегодня существует, потому что экспорта гречки нет, а для российского рынка производится ровно столько, сколько потребляется, сообщил „Ъ-Сибирь” начальник управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Александр Большаков. «Каждое предприятие сейчас работает, исходя из наличия сбыта: есть сбыт — оно работает, нет — не работает», — сказал он. При этом он отметил, что лето для крупо- и конкретно гречезаводов — это период проведения ремонтов, обновления оборудования, очистки и подготовки к новому урожаю. Приостановка работы может быть связана и с этим, считает он.
По данным господина Помещикова, Алтайский край в месяц отгружал около 180 вагонов гречневой крупы, треть из которых уходили на экспорт, в основном в страны постсоветского пространства: в Белоруссию, Таджикистан, Азербайджан, Узбекистан.
Закрыли экспорт и по 60 вагонов за июнь и июль остались, но не нужно столько гречневой крупы для России. Получается, что мы этими 120 вагонами гречки уже закрыли производство на август, который еще не начался», — сказал он.
По его словам, эта ситуация уже привела к снижению закупочных цен на сырье у сельхозтоваропроизводителей (с 45 до 38 тыс. руб. за тонну), но конечный потребитель, который покупает не больше пачки гречки в месяц, этой разницы не заметит: «Потребитель сэкономит 8 руб., а крестьянин потеряет 100 млн. Я не знаю, зачем закрывают границы для гречневой крупы, смысла в этом нет», — считает Евгений Помещиков. Текущую закупочную цену господин Бенслер назвал «средней». По его словам, при такой цене гречка на прилавке должна стоить в пределах 70–80 руб. «Сети накручивают минимум 100%. Если переработчик поставил гречку на рынок по цене 55 руб. за пачку, то на прилавке она будет стоить 110 руб.», — сказал он.
По информации заместителя гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка Ирины Глазуновой, в настоящее время закупочная цена на гречиху в Алтайском крае формируются на уровне 37–39 тыс. руб. за тонну (с НДС). В прошлом году на ту же дату она составляла 32-35 тыс. руб. «Традиционно экспорт гречневой крупы не очень значителен и составляет небольшую долю от производства. Однако в текущем сезоне он заметно вырос», — отмечает эксперт. По ее данным, из 443 тыс. т произведенной в сезоне 2019/2020 годов гречневой крупы на экспорт было отправлено 17,8%. В этом году, по оценкам экспертов, будет произведено 425 тыс. т, экспортировано — 21,6%. Оценку алтайских производителей по доле экспорта гречневой крупы в 30% директор «Совэкона» Андрей Сизов считает завышенной: «Экспортная кампания в этом году уже закончена, даже если бы не было запрета, экспорт бы, скорее всего, остановился». В то же время он отмечает, что «многие из запретов 2021 года очень сильно ударили по Сибири, где сельское хозяйство и так не процветает». «Это и экспортные пошлины на рапс, и запрет на экспорт гречки. Это плохой сигнал для производителей гречихи и гречки, потому что доступность экспорта позволяет сельхозпроизводителям надеяться на то, что не будет провала цен, к примеру, из-за высокого урожая», — говорит господин Сизов.