Копченые куры отравили коммерсантам бизнес

Вчера на брифинге руководители правоохранительных органов, здравоохранения, санитарно-эпидемиологической и ветеринарной служб Татарстана прокомментировали скандальную ситуацию, возникшую в связи с массовым отравлением жителей Казани копчеными курами. Они заявили, что намерены пресечь многочисленные нарушения в частном производстве продуктов питания.
„Ъ“ уже писал о том, что в ночь с 23 на 24 июля в больницы Казани обратились примерно 30 человек с признаками пищевого отравления. При этом 57-летний мужчина скончался. Выяснилось, что все пострадавшие ели копченых кур, содержащих многократно превышенную норму нитрита натрия, применяемого при копчении.
Как сообщил вчера на брифинге полковник милиции, начальник управления по борьбе с правонарушениями и преступлениями на потребительском рынке при МВД РТ Ильфар Халимуллин, правоохранительные органы оперативно выяснили, что недоброкачественную продукцию производил подпольный цех частного предприятия «Сафиуллина» Ново-Савиновского района Казани. Милиционеры задержали несколько человек, на тот момент работавших в этом цехе, а владельцев ЧП обнаружили в Туапсе, где они проводили отпуск.
Полковник Халимуллин подтвердил, что ЧП «Сафиуллина» работало без надлежащего бухгалтерского учета. По его словам, устанавливать, в какие именно торговые точки попали отравленные окорочка, сотрудникам милиции пришлось по отметкам в обычном блокноте. Выяснилось, что за 4 дня работы подпольный цех изготовил 350 копченых кур, в торговлю были отправлены примерно 100 штук, но их удалось обнаружить. Всего у ЧП было изъято около тонны различных продуктов питания, кроме замороженных кур: сало, колбасные изделия, сельдь. Он также сообщил, что против ЧП «Сафиуллина» возбуждено уголовное дело по статье, связанной с нарушениями санитарно-эпидемиологических правил, повлекшим по неосторожности смерть человека. Он не исключил, что также будет возбуждено уголовное дело за незаконную предпринимательскую деятельность. Первый заместитель министра здравоохранения РТ Нияз Галиуллин сообщил, что в данный момент к выписке из больниц готовятся 10 пострадавших от отравления копчеными курами: пятеро детей и пятеро взрослых, самочувствие еще семерых человек постепенно улучшается.
Главный врач Центра санитарно-эпидемиологического надзора в РТ Виктор Морозов заявил, что уже «договорился с мэром Казани Камилем Исхаковым о ликвидации в городе несанкционированных мест торговли, независимо от вида продукции». По его мнению, «накануне 1000-летия города этот позор нужно убрать с улиц Казани». Кроме того, господин Морозов сообщил, что обратился к правительству республики с предложением об ограничении некоторых видов деятельности частных предпринимателей и нашел поддержку.
«Прежде всего, речь идет об изготовлении в домашних условиях продуктов питания, например, колбасы», — пояснил он. Впрочем, участники брифинга напомнили, что «подобные ситуации должны послужить наукой на будущее не только недобросовестным предпринимателям, но и потребителям, которые до сих пор стесняются спрашивать сертификат на приобретаемые продукты».
ИРИНА СИМОНОВА

Картина дня

Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...