|
Уборочные страдания |
 |
| Фото: EMAILOFF |
Мыть или не мыть?
То, что уборку надо доверять профессионалам, в нашей стране начали понимать еще в начале 1990-х. Моду тогда задавали иностранные компании, одна за другой открывавшие в России свои представительства. Первыми западный опыт переняли банки, затем идею подхватили другие офисы и открывавшиеся один за другим торговые комплексы. Но, несмотря на множество преимуществ уборки методом аутсорсинга (с привлечением сторонней компании), эта услуга довольно долго не становилась популярной у российских управленцев.
По словам директоров компаний, работающих на этом рынке более десяти лет, если сегодня преимущества при поиске клиентов имеет компания с хорошей репутацией и многолетним опытом работы, то в 1991-1997 годах такие преимущества были у тех, кто умел убедить потенциального заказчика в необходимости для него этой услуги в принципе.
 |
| Фото: ЮРИЙ МАРТЬЯНОВ, "Ъ" |
| Маргарита Авдеева: "С точки зрения управления это очень непростой бизнес. Постоянно появляются какие-то мелочи, за которыми не уследил" |
Елена Апсит, генеральный директор компании "Чистый свет": Десять лет назад клининг в России воспринимался как роскошь. Ситуация изменилась лишь после августовского кризиса 1998 года, когда вилка цен на эти услуги уменьшилась более чем в два раза и потенциальным заказчикам стало легче ориентироваться в выборе подрядчиков. Рынок тогда как бы перевернулся на 180° — клиенты начали сами интересоваться компаниями, выполняющими подобные услуги, и устраивать для них тендеры.
Сегодня объяснять значение слова "клининг" уже никому не нужно, однако до сих пор этим методом убирается не более 3% всех площадей. В Европе эта цифра составляет около 50%, а в США число убираемых с применением аутсорсинга территорий больше 65%.
Юрий Рябичев, генеральный директор компании "Примэкс", президент Ассоциации российских уборочных компаний: Дело в том, что основная масса российских управленцев не понимает, что клининг позволяет сэкономить до 30% расходов на ремонт и эксплуатацию здания, то есть больше, чем сейчас тратится на уборку. Здание рассматривается как система, в которую поступает грязь, и уборка начинается с многоуровневой защиты входа специальными покрытиями, собирающими до 95% грязи. Далее разрабатывается технология в зависимости от режима работы организации, количества посетителей, типа покрытий, типа загрязнений и т. д., используются специальные технологии защиты покрытий от износа. Как результат — даже обычный линолеум может служить до 20 лет, оставаясь практически новым на вид. Сейчас во всем мире уже стало очевидным: если вам нужна качественная уборка, то самое лучшее решение — аутсорсинг. Проблемы, связанные с обеспечением чистоты, санитарии и гигиены в больницах, на производстве, транспорте, в детских учреждениях, эффективно решаются только с помощью профессионального клининга — это общепризнанный в мире факт.
 |
| Фото: ЮРИЙ МАРТЬЯНОВ, "Ъ" |
| Елена Апсит: "Бывает, что какие-то компании специализируются на уникальных услугах, тогда прибыль может доходить до 500%. Например, чистка кожаных полов" |
А преимуществ действительно много. Представьте себе хозяйственную службу крупного офиса. Помимо нескольких уборщиков это еще и те, кто ими управляет, начисляет зарплату, следит за их работой, отвечает за кадровые вопросы, закупает моечно-уборочные средства. Кроме того что всем им нужно платить зарплату, каждый из этих сотрудников может в любое время заболеть или уйти в отпуск, и работодателю срочно придется искать замену на его место. Заключив же договор с клининговой компанией, он перекладывает все проблемы на плечи подрядчика и, если помещение не будет убрано, просто разрывает с фирмой контракт и заключает новый, еще и получая неустойку, если таковая была предусмотрена.
К тому же, оплачивая уборочные работы сторонней компании, руководитель освобождается от уплаты налогов и страховок с зарплат для своих сотрудников.
И самое главное — качество. Сотрудники клининговых компаний могут работать в любое время суток, у них профессиональное оборудование, использовать которое на одном объекте просто невыгодно.
Олег Минаев: Профессиональные клинеры очень четко знают, какие материалы применять для очистки тех или иных поверхностей, а какие лучше отложить и не использовать вовсе. В ряде случаев это может продлить жизнь ваших полов почти в три раза, в то время как неправильная уборка, наоборот, ускорит процесс их старения.
Конечно, если у вас достаточно крупный офис, вы можете создать при нем собственную клининговую мини-компанию, обучить персонал и сэкономить на той разнице, которую кладет в карман подрядчик. Но для этого вам потребуется вложить деньги и потратить время на организацию дела — ресурсы, которые могли бы принести вам гораздо больше дивидендов, направь вы их в основной бизнес. К тому же в большинстве случаев экономия вас ждет только на бумаге.
Маргарита Авдеева: С точки зрения управления это очень непростой бизнес. Постоянно появляются какие-то мелочи, за которыми ты не уследил.
Елена Апсит: Простой пример. У вас есть уборщик, который хочет повышения зарплаты на 500 рублей. Если вы не дадите ему эти 500 рублей, то он уйдет и вам придется искать нового и заново обучать, а времени у вас сейчас в обрез. Да и 500 рублей не так уж и много. Но ваш годовой бюджет вырастет уже не на 500, а на 6 тыс. рублей, не считая тех государственных сборов, которые вы заплатите с этой суммы. В случае договора со сторонней компанией решать эти проблемы будете уже не вы.
Методом тыка или по рекомендации
 |
| Фото: АЛЕКСЕЙ МЯКИШЕВ |
| Юрий Рябичев: "В силу специфики этого бизнеса сейчас предложение здесь просто не успевает за спросом. Ведь клининг — это не торговля, где, чтобы увеличить объемы продаж на треть, нужно просто купить больше товара" |
Юрий Рябичев: Проблема с тем, чтобы найти добросовестную компанию, которая строго соблюдает технологию и имеет действительно профессиональный штат сотрудников, действительно существует. Для ее решения около четырех лет назад наиболее серьезные участники рынка объединились в Ассоциацию русских уборочных компаний (АРУК). Сегодня в АРУК входят около 50 компаний, оказывающих более 40% услуг на российском рынке. Собственно, одной из задач АРУК является оказание консультаций потребителям по выбору компаний, определение уровня цен, необходимых для реального соблюдения технологии.
По оценкам компаний "Ронова-Клининг" и "Чистый свет", они контролируют примерно 50% московского рынка клининговых услуг. Всего же клининговых компаний в Москве порядка 300, значительная их доля имеют в штате менее десяти человек и существуют за счет разовых заказов. Крупных клиентов имеют не более 50 компаний.
Елена Апсит: Например, какая-то семья договаривается с магазинами на своей улице, что она моет им окна. Они оформляются как компания, а вся их работа в том, чтобы проехать утром по улице и помыть несколько окон. Тенденция рынка такова, что чуть только компания становится на ноги, у нее тут же появляются ответвления, перерастающие потом в новые компании. Каждый хочет быть руководителем, поэтому и игроков так много. Если вы выбираете компанию среди аутсайдеров в надежде сэкономить на цене и у вас нет знакомых, готовых вам что-то порекомендовать, то единственный выход — действовать методом тыка.
 |
| Фото: ИЛЬЯ ПИТАЛЕВ, "Ъ" |
| Дмитрий Горлов: "За все время существования российского рынка клининговых услуг не было проведено ни одного маркетингового исследования. Мы переняли этот бизнес у Запада, и сейчас он существует у нас в совершенно диких формах" |
Крайне динамичный рынок развивается настолько хаотично, что о его объемах сказать что-нибудь точно затруднительно. По различным оценкам, в Москве это $100-200 млн. Оценка АРУК: весь российский рынок — около $200 млн. Но это, как считают эксперты, только начало. В ближайшие десять лет уборочный бизнес в нашей стране будет только набирать обороты.
Юрий Рябичев: Для сравнения: объем клинингового бизнеса в Германии — около €18 млрд, объемы немецких производителей оборудования для клининга — €22 млрд в год.
Дмитрий Горлов: В 1997-1999 годах, когда на российский рынок выходили западные компании, этот рынок рос на 100-200% в год. После 1999 года темпы немного снизились, но до меньше 20% в год они упадут еще не скоро.
Юрий Рябичев: В силу специфики этого бизнеса предложение просто не успевает за спросом. Ведь клининг — это не торговля, где, чтобы увеличить объемы продаж на треть, нужно просто купить больше товара, добавив пару человек в бухгалтерию и отдел сбыта. Чтобы клининговой компании начать зарабатывать на треть больше, ей нужно самой вырасти на треть. Чем больше у вас уборщиков, тем больше вам нужно менеджеров, больше людей в обслуживании машин и т. д. Единственное, чего не приходится добавлять, так это второго директора. При этом, если у вас в штате сто человек, вам несложно вырасти и в два раза, а если ваш персонал — несколько тысяч, то на это уйдет не один год.
Дмитрий Горлов: Многие компании сегодня, пытаясь угнаться за бешеным ростом, набирают себе клиентов, но не успевают их обслуживать, теряя репутацию и, как следствие, весь бизнес.
Забьем местечко
Основные причины роста рынка — непрекращающееся строительство, особенно в Москве и крупных городах, и выход компаний на новые сферы уборки в России.
Дмитрий Горлов: Сегодня уже известны подрядчики на уборку более чем 50% зданий, сроки постройки которых заканчиваются в этом году. В основном это торговые и бизнес-центры.
Между тем, согласно Генеральному плану развития столицы, до 2020 года предполагается построить до 8 млн кв. м торговых и бизнес-площадей, что почти вдвое больше, чем сейчас. Так что перспективы роста действительно огромные.
Ведь и сегодня услуги клининговых компаний востребованы в бизнес-центрах, где таким образом убираются от 65 до 80% всех территорий. По супермаркетам подобной статистики нет, но они тоже являются активными клиентами клининговых компаний. А вот в гипермаркетах услугами профессиональных уборщиков пользуются почти в 80% случаев. Причина — высокая сложность уборочных работ.
Юрий Рябичев: Если крупный торговый центр не убирать хотя бы один день, то, после того как по нему пройдут 10-15 тыс. человек, его будет очень сложно отчистить. Поэтому здесь нужен очень профессиональный подход и постоянный контроль за качеством. Да и режим работы у большинства торговых точек если не круглосуточный, то с раннего утра до позднего вечера, поэтому и убираться нужно быстро. А чем быстрее нужно провести уборку, тем больше уборщиков и оборудования потребуется для этого. Держать их всех в собственном штате крайне невыгодно.
В результате, например, магазин "Ашан" на Калужском шоссе убирают каждый день, причем уборка длится всего три часа — с 5 до 8 утра. Все потому, что на объекте работают одновременно 30-40 человек. Общая же площадь здания — 35 тыс. кв. м.
Елена Апсит: Очень важно уже при строительстве понимать, во что обойдется обслуживание тех или иных отделочных материалов. Одна уборщица в магазине мне как-то сказала: "Я поняла — этот пол надо убирать как стол". Подобные казусы увеличивают стоимость работ в разы. К сожалению, в России еще мало кто понимает, что строится здание пару лет, а обслуживать его придется гораздо дольше. И стоить это будет намного дороже.
Особый сектор в клининговом бизнесе — это различные министерства и ведомства. Почти все они убираются так называемыми ГУПами (государственными унитарными предприятиями). Это бывшие хозяйственные службы, преобразованные в отдельные компании.
По словам директоров клининговых компаний, после преобразований цена на уборку у таких ГУПов обычно взлетает настолько, что в два-три раза превышает стоимость услуг западных клининговых компаний. При этом помещение продолжают убирать те же бабушки с цинковыми ведрами, и зарплата их нисколько не повышается.
Елена Апсит: По закону все эти ведомства должны проводить тендеры, чтобы на здания могли претендовать все участники рынка. Но на деле эти тендеры выиграть невозможно, а оформление документации только для участия порой стоит до $500. Поначалу мои менеджеры с рвением бросались на эти проекты, ведь там такие огромные здания. Но потом стало ясно, что это бесполезно. Был даже случай на одном из тендеров, когда заказчик повернулся к начальнику своего ГУПа и прямым текстом заявил: "Видишь, как у них все классно. Даю тебе год, чтобы научиться так же вести бизнес". Потом он повернулся ко мне и произнес: "А вас я приглашаю на следующий тендер — через год!"
Я б в уборщики пошел, пусть меня научат
Чтобы войти на этот рынок, не нужно серьезных материальных вложений. Можно вообще начать зарабатывать, имея $200: купить моющий пылесос и ходить по квартирам и офисам. Но все же, если у вас денег хотя бы немного побольше — тысячи две долларов, стоит поучиться и стать настоящим профессионалом.
Во-первых, существуют центры обучения в компаниях, входящих в АРУК. По британской технологии (BICS) обучают в "Радник-сервис" и УПЦ "Клининг Мастер".
Во-вторых, курсы клинингового мастерства стала недавно проводить компания "Ронова-Клининг". Занятия для будущих уборщиков стоят $285. Вас обучат десяти основным видам работ. Несколько дней — и вы готовый специалист по уборке любых помещений в любых условиях.
Маргарита Авдеева: В России не принято отправлять персонал на подобные курсы. Обычно приезжает менеджер, слушает все, а потом объясняет уже у себя на предприятии. Так гораздо дешевле. К тому же текучка кадров в уборке очень большая. В среднем человек работает около шести месяцев, поэтому платить $285 за его обучение просто нереально. Есть и курсы для тех, кто хочет организовать клининговую компанию. Они длятся два дня. За $490 человеку объясняют, как вести клининговый бизнес, проводить расчеты, расставлять персонал и т. д.
Остается приобрести профессиональное оборудование. Но и здесь не нужно иметь огромные деньги. Почти все производители предлагают на свою технику лизинг.
Возьмем для примера суперпрофессиональную моечно-уборочную машину "Керхер", способную делать до 20 видов работ. Ее стоимость — $20 тыс. Добавляем 30% на лизинг — получается $27 тыс. Гарантийный срок эксплуатации такой машины — три года. Делим 27 на 36 месяцев — получается $720 в месяц.
Теперь самое интересное — окупаемость. Уборка одного квадратного метра офисного пространства в месяц в среднем стоит от $0,5 до $1,5.
Маргарита Авдеева: Конечно, если у вас, скажем, белый ковер, на котором каждый день нужно выводить пятна от кофе, это может стоить и $10, и больше. Но если помещение имеет большую площадь, то цена обычно уравнивается. То есть месячная уборка средних размеров офиса (10 тыс. кв. м) обойдется заказчику в те же $10 тыс. Один профессиональный уборщик может убрать около 1000 кв. м офисного пространства за 8,5 часа, то есть, например, за ночь. Получается, что потребуется десять уборщиков, а каждый из них заработает для вас по $1000 в месяц.
За вычетом зарплаты персоналу и прочих накладных расходов чистый доход может составлять 5-20%. Хотя бывает, что зарабатывают намного больше.
Елена Апсит: Бывает, что какие-то компании специализируются на уникальных услугах, и тогда прибыль может доходить до 500%. Например, чистка кожаных полов. Это очень нестандартная вещь, и никто не хочет этим заниматься. Но если вы купили оборудование, то его можно окупить чуть ли не с первого раза.
Дмитрий Горлов: Действительно, уникальные услуги — это особый бизнес. Уборка помещения после пожара, удаление водорослей с кораблей или яхт, нейтрализация запахов в очистных сооружениях объемом 100 тыс. тонн — такие виды работ можно проводить только с помощью специальной химии, оборудования и высокоподготовленных специалистов.
ЮРИЙ МОСКАЕВ