Под гнетом климата

В августе сразу несколько влиятельных аграрных аналитических агентств снизили свои прогнозы относительно урожая зерновых и зернобобовых культур. Причинами стали, в частности, снижение площадей под озимой пшеницей и неблагоприятные погодные условия в целом ряде регионов. Это ощутили на себе и черноземные области, в которых из-за холода и ветра сначала погибла часть озимых, а затем из-за жары в период налива зерновым не хватило влаги. Ожидание низкого в сравнении с прошлым годом урожая провоцирует рост мировых и внутренних цен на пшеницу. Однако, по мнению экспертов, рост экспортной пошлины должен привести к снижению внутренних цен, особенно с учетом довольно высоких запасов зерна.

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

Крупные компании, анализирующие конъюнктуру аграрного рынка, последовательно снижали свои прогнозы на урожай зерновых и, в частности, пшеницы в течение лета. Российский зерновой союз в начале августа уменьшил прогноз по пшенице с 82,5-83 до 79–80 млн т. Минсельхоз США скорректировал прогноз валового сбора пшеницы в России с 85 млн т до 72,5 млн т без учета Крыма, «Совэкон» — до 76,4 млн т, Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) — до 77 млн т. Минсельхоз РФ в середине августа сохранял прогноз по урожаю зерна в России в 2021 году на уровне 127,4 млн т, включая около 81 млн т пшеницы, сообщал глава министерства Дмитрий Патрушев. В 2020 году эти показатели равнялись 133,5 и 85,9 млн т соответственно.

Аналитики начали снижать прогнозы после публикации Росстатом в конце июля итогов посевной кампании — прежде всего по посевам озимой пшеницы, на которую приходится довольно большая часть урожая. Площадь под ними в 2021-м составила 15,6 млн га — на 7,5% меньше, чем в 2020 году. В целом озимыми зерновыми культурами было засеяно 17,5 млн га — на 6,1% меньше, чем в 2020 году, общая площадь под пшеницей с учетом яровой составила 28,7 млн га (на 2,5% меньше, чем в 2020-м).

Свои прогнозы по урожаю зерновых снизили и регионы Черноземья. В качестве основной причины они называют погодных условия.

Трудности пересева

На формирование урожая озимых зерновых и зернобобовых культур в Белгородской области повлияли «недостаток осенней влаги и частые оттепели в зимний период с последующими морозами», отметили в департаменте АПК: «Это привело к значительным по сравнению с предыдущими годами потерям озимых посевов. Четверть (почти 116 тыс. га) из засеянных осенью 452,1 тыс. га весной пришлось пересевать — в основном такими культурами, как пшеница яровая, ячмень, подсолнечник и соя. В прежние годы гибель озимых находилась в пределах 5–7%». Эти обстоятельства негативно сказались на экономике предприятий, в том числе и из-за расширения площади сева яровых культур, что повлекло за собой увеличение сроков посевной, начало которой и так было задержано из-за холодной и дождливой весны, и снизило ожидания по объемам валового сбора. При этом высокие температуры июня-июля при недостатке влаги не позволили сельхозкультурам полноценно развиваться, отметили в департаменте.

Валовой сбор зерновых и зернобобовых культур в регионе прогнозируется в объеме 3,06 млн т (в 2020 году — 3,91 млн т), в том числе озимых культур — 1,49 млн т (в 2020 году — 2,38 млн т), что находится в пределах среднемноголетних за последние десять лет показателей. Так, к середине августа в регионе обмолотили 76% посевных площадей зерновых и зернобобовых культур (в 2020 году — 87%) на площади 517,8 тыс. га (в 2020 году — 524,8 тыс. га). Намолочено 2,23 млн т зерна в бункерном весе (на аналогичную дату в 2020 году — 2,76 млн т), урожайность зерновых и зернобобовых культур составила 43,1 ц/га (в 2020 году — 52,5 ц/га).

Озимая пшеница к середине августа была обмолочена на 98% площади сева — 319,6 тыс. га, намолочено 1,46 млн т, урожайность — 45,8 ц/га (на то же время 2020-го — 56,1 ц/га).

Впрочем, в департаменте АПК напомнили, что в 2020 году был собран рекордный для области урожай за весь период сельскохозяйственного производства с рекордными показателями урожайности и зерновых в целом, и озимой пшеницы.

Похожая ситуация наблюдалась и в Воронежской области. «Начиная с прошлого года на посевах озимых культур региона складывались сложные климатические погодные условия: это летняя и осенняя засухи в 2020-м, затяжная весна в 2021-м, а также ливни, град и шквалистый ветер в течение июня текущего года. В общей сложности в области погибло 300 тыс. га, или 35% посевных площадей озимых»,— рассказали в департаменте АПК. Тем не менее аграриям удалось в запланированных объемах провести весь комплекс весенне-полевых работ.

Уборочные работы были начаты на полторы-две недели позже обычных сроков, в середине второй декады июля. В это время складывались благоприятные погодные условия. Оптимальное дозревание и влажность зерна позволили провести уборку ранних зерновых хорошими темпами, за 40 суток, рассказал руководитель департамента аграрной политики Воронежской области Алексей Сапронов. К середине августа в регионе были убраны все ранние зерновые культуры: пшеницы яровая и озимая, ячмень, горох, овес, тритикале. Показатели урожайности и валового сбора находятся на уровне среднемноголетних значений: примерно такие же валовые сборы на эту дату наблюдались в 2016, 2017, 2018 годах, отметил господин Сапронов.

Хорошую урожайность в 2021 году показывает ячмень яровой — 32,8 ц/га, отметили в региональном департаменте АПК. Наивысшая урожайность зерновых, по данным ведомства, отмечается в Хохольском (36,4 ц/га), Нижнедевицком (36,0 ц/га), Репьевском (35,2 ц/га), Аннинском (34,8 ц/га) и Павловском (34,3 ц/га) районах. Первыми завершили уборку ранних зерновых культур Ольховатский, Петропавловский, Бобровский и Богучарский районы. По итогам мониторинга качества зерна около 80% является продовольственным и 20% — фуражным.

В региональном департаменте АПК заверили, что собранного зерна хватит для удовлетворения нужд области и реализации как внутри страны, так и частично, с учетом запасов прошлых лет, на экспорт. Цена за 1 т пшеницы с учетом НДС складывается следующим образом: пшеница продовольственная третий класс — 16–18 тыс. руб., четвертый класс — 15–16 тыс. руб., фуражная — 14,3–15,5 тыс. руб.

Хозяйствам Курской области в 2021-м предстоит убрать около 1 млн га зерновых культур, в том числе около 800 тыс. га зерновых колосовых и зернобобовых (без кукурузы), из них пшеницы (озимой и яровой) 564 тыс. га.

К середине августа обмолочено более 740 тыс. га, или 94% от уборочной площади зерновых культур (без кукурузы). Намолочено более 3,1 млн т зерна. В прошлом году за тот же период было убрано 763 тыс. га и намолочено около 4,1 млн т. Пшеницы убрано 530 тыс. га, намолочено более 2,3 млн т, в прошлом году на те же даты пшеницы было обмолочено 526 тыс. га и намолочено около 3 млн т.

Средняя урожайность зерновых культур в 2021 году составляет 42,6 ц/га (53,7 ц/га в 2020-м). Снижение урожайности в профильном комитете региона объясняют аномально жаркой и сухой погодой в период налива зерновых культур. По предварительным данным, в 2021 году планируется собрать 4,6 млн т зерна. «Этого объема зерна вполне достаточно, чтобы полностью обеспечить внутренние потребности области в пределах 2 млн т и 2,6 млн т поставить за пределы региона», — отметили в региональном комитете АПК.

Снижение показателей уборки, связанное с неблагоприятными погодными условиями в весенний и летний периоды и гибелью большой площади озимых (180 тыс. га), фиксируют и в Липецкой области. Так, на середину августа в регионе было намолочено 2,24 млн т зерна, тогда как в 2020-м за тот же период — 3,29 млн т. Пшеницы было намолочено 1,5 млн т (в 2020-м — 2,28 млн т). Средняя урожайность на середину августа составила 37,6 ц/га (54,4 ц/га в 2020-м).

В 2021 году в Липецкой области планируют собрать 2,96 млн т зерна с кукурузой в весе после доработки. По состоянию на середину августа 2021 года в Орловской области обмолочено 413,2 тыс. га (367,5 тыс. га в 2020 году) озимых и яровых зерновых и зернобобовых культур, намолочено 1,73 млн т зерна (1,76 млн т в 2020 году). Пшеница озимая и яровая обмолочена на площади 297,4 тыс. га (280,9 тыс. га в 2020 году), намолочено 1,24 млн т зерна (1,4 млн т в 2020 году). Средняя урожайность по зерновым и зернобобовым на середину августа составляет 41,8 ц/га (47,8 ц/га в 2020 году).

Согласно структуре посевных площадей на 2021 год, общая посевная площадь сельскохозяйственных культур в Орловской области составила 1,3 млн га (+23,2 тыс. га к 2020 году). В 2021 году отмечено снижение площадей под зерновыми и зернобобовыми культурами — на 49,4 тыс. га по сравнению с 2020 годом, до 894,9 тыс. га. Произошло смещение в сторону технических культур — площадь под ними составила 336,7 тыс. га (+74,2 тыс. га к 2020 году). Значительно увеличены посевные площади под рапсом (озимым и яровым; 63,19 тыс. га, +23,74 тыс. га к 2020 году), подсолнечником (86,3 тыс. га, +17,6 тыс. га к 2020 году), соей (124,4 тыс. га, +21,1 тыс. га к 2020 году), льном кудряшом (12,2 тыс. га, +8,5 тыс. га к 2020 году).

В регионе отмечается снижение урожайности по зерновым культурам по сравнению с 2020 годом на 12,5%, что, соответственно, скажется и на валовом сборе. «Исходя из посевных площадей и средней урожайности по итогам года ожидаем, что валовой сбор зерновых и зернобобовых составит 3,75 млн т»,— рассказали в департаменте сельского хозяйства Орловской области.

По оперативной информации управления сельского хозяйства Тамбовской области на середину августа, на полях региона намолочено 2,47 млн т зерна при средней урожайности 29,2 ц/га. Зерновые и зернобобовые культуры убраны с 78% посевных площадей. Всего в текущем году зерновыми и зернобобовыми культурами засеяно более 1,079 млн га полей. В 2020 году аграрии региона намолотили 5,2 млн т зерна при урожайности 47 ц/га. Средняя урожайность зерновых и зернобобовых в регионе по сравнению с 2020 годом снизилась до 35,1 ц/га — на 7,8 ц/га.

Компенсация запасом

Снижение прогнозов на урожай, безусловно, сказывается на ценах. В августе биржевые цены на российскую пшеницу вплотную приблизились к $300 за тонну, притом что средний исторический показатель — $130–180 за тонну. Как рассказывал СМИ гендиректор ИКАР Дмитрий Рылько, цены растут не только из-за ситуации с урожаем в России: влияние на них оказывают и глобальная инфляция, и неблагоприятные прогнозы по урожаю в Западной Европе и США. Рост мировых цен может привести к их увеличению и внутри страны, однако в связи с введением плавающей экспортной пошлины значительного роста цен на зерно можно не ждать, считает глава аналитического центра «Русагротранс» Игорь Павенский.

Господин Павенский также высоко оценил запасы пшеницы: в начале сезона 2021–2022 они составляли 7,7 млн т — на 0,25 млн т больше, чем годом ранее. Это частично компенсирует прогнозируемое снижение урожая в 2021 году, считает эксперт.