Оборот гостиниц в Новосибирской области в январе — июле 2021 года составил 1,8 млрд руб. Он вырос по сравнению с тем же периодом прошлого года на 20%, что однако не позволило рынку вернуться на докоронавирусные показатели. Обороты санаториев, которые в начале 2020 года потеряли около половины выручки, в этом году выросли сразу на 70%, почти восстановив позиции 2019 года. Отельеры обращают внимание на качественную перемену в клиентах: экономных гостей из Китая сменили состоятельные российские туристы. Эксперты рынка отмечают рост цен на услуги гостиниц и оптимистично оценивают перспективы восстановления рынка.
Гостиницы Новосибирской области в январе — июле 2021 года оказали услуг на 1,75 млрд руб. По данным Новосибирскстата, это на 19,8% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Вместе с тем восстановиться до уровня докоронавирусного 2019 года рынок пока не смог — отставание составило 9,7%. Чуть быстрее возвращают докризисные показатели санатории. Их оборот за первые семь месяцев 2021 года составил 1,16 млрд руб., что на 90% больше, чем за то же время в 2020 году и на 5,5% меньше аналогичного периода 2019 года. Однако и падение выручки в начале 2020 года в большей степени отразилось на санаториях. Она в прошлом году упала по сравнению с январем — июлем 2019 года сразу на 48,9%, гостиницы тогда потеряли 29,5% от оборотов.
Генеральный менеджер «Миротеля» Михаил Швецов цифры официальной статистики подтверждает: «Все лето спрос сохранялся очень высоким. Мы побили все рекорды по выручке и среднему тарифу — и квартальные, и по месяцам. Рост среднего тарифа составил примерно 20%. Но это связано не только с тем, что мы стали продаваться дороже. Клиентский поток изменился — стало меньше «дешевых» туристов, больше «дорогих». Это индивидуальные гости, которые приезжают из соседних регионов, они активно пользуются услугами». По его данным, раньше в городе часто останавливались группы китайских туристов, расходы которых скромнее. Например, по словам господина Швецова, они искали варианты размещения по 1,5 тыс. руб. за номер с завтраками. При этом, по его данным, средний тариф в этом году превышает 4,5 тыс. руб. против примерно 3,5 тыс. руб. в 2020 году и 3,8 тыс. руб. в 2019 году.
Об изменении состава клиентов говорит и новосибирский девелопер Александр Бойко (ему принадлежат отели Marriott и Ramada). По его словам, если раньше около 85% гостей его отелей составляли бизнес-туристы, то сейчас их примерно поровну с индивидуальными. «Поехали внутренние туристы из близлежащих регионов. За счет них хорошо выросла загрузка. Но, с другой стороны, это принципиально другой гость — более привередливый. У делового туриста, за которого платит предприятие, требования очень простые — переночевать и покушать. А человек, который платит сам, он с вас спросит. Мы совершенно по-другому вынуждены работать. Работа усложнилась, ее стало на порядок больше, штат серьезно увеличивается», — рассказал господин Бойко.
Он отметил, что «хороший прирост» по выручке действительно есть, но восстановились не все форматы бизнеса: «Основная составляющая — корпоративные мероприятия — еле-еле душа в теле. Если раньше они давали по разным отелям от 20% до 40% загрузки, то сейчас этого сегмента у многих практически нет вообще. А это тянет за собой и банкетную службу, у которой рентабельность под 80%. Доходная часть упала, и у многих до восстановления параметров 2019 года еще очень и очень далеко. Слава богу, начали отыгрывать хотя бы по тарифам — наконец-то они начали нормальный рост, а то даже инфляцию не отбивали».
О проблемах в корпоративном сегменте говорит и господин Швецов. «Совсем не понятно, что будет осенью, потому что летом был индивидуальный турист, а вот корпоративный, который является основным осенью и весной, возможно, не восстановится», — отмечает он.
По словам директора FunKey Hostel Ирины Беляевой, рост доходов в 2021 году составил примерно 20% по сравнению с 2020-м. «Но он ни в коем случае не дотягивает до дохода 2019 года и не покрывает те расходы и долги, в которых мы все сейчас находимся. Начало года было очень вялым, только лето спасает нас. В прошлом году нас спасали туристы, которые прилетали в Новосибирск, останавливались у нас группами, а затем уезжали на Алтай. А сейчас открылись прямые рейсы в Горно-Алтайск, и эту категорию мы потеряли. Поэтому говорить о полном восстановлении не приходится абсолютно», — добавила госпожа Беляева.
По оценкам JLL, средняя загрузка брендированного гостиничного предложения Новосибирска составила в 2019 году около 62%. «Для гостиниц категории 4–5 звезд очень успешными стали первый квартал и первая половина второго квартала 2021 года, когда загрузка превосходила показатели 2019 года примерно на 7-10%. При этом мы наблюдаем изменение сегментации спроса: рост доли индивидуальных путешественников (в том числе автомобильных путешественников), уменьшение доли корпоративного сегмента из-за сохраняющегося запрета на командировки сотрудников во многих компаниях», — отмечает руководитель департамента гостиничного бизнеса JLL Яна Уханова. Вместе с тем она прогнозирует высокую активность в четвертом квартале 2021 года в связи с формированием большой доли отложенного спроса, как делового, так и в сегменте мероприятий.
«Из-за последствий пандемии китайские, корейские туристы и гости из других стран перестали совершать поездки в прежних объемах, сократились и поездки россиян, поэтому городские гостиницы могли «недобрать» клиентов», — считает партнер, руководитель департамента гостиничного бизнеса и туризма Cushman & Wakefield Марина Смирнова. Она отмечает, что санатории и курорты воспользовались ситуацией куда более успешно, чем городские гостиницы: «Поскольку они изначально ориентировались на внутренней спрос, то потеря иностранного рынка не стала для них неожиданностью. А вот желание горожан полечиться и отдохнуть на свежем воздухе дало возможность таким организациям привлечь спрос в более высоких объемах, чем обычно».