Роскачество заявило о планах провести внеочередное исследование продаваемых в России наггетсов, поскольку необходимого для их безопасности стандарта производства в стране нет. Ведомство советует россиянам очень внимательно относиться к выбору этого продукта.
«Роскачество рекомендовало россиянам внимательно относиться к выбору изделий, которые продаются под названием "наггетсы" из-за отсутствия в России стандартов для их производства. В связи с различными потребительскими опасениями, связанными со свежестью и безопасностью данной категории продукции, Роскачество запускает внеочередное веерное исследование наггетсов»,— сообщили ТАСС в организации.
Замруководителя Роскачества Елена Саратцева сказала, что из-за отсутствия стандарта производства наггетсов производители могут использовать вместо кусочков курицы или фарша мясо механической обвалки, то есть смешанное с соединительной, костной и жировой тканью, а также добавлять красители и консерванты.
«В начале октября Роскачество представит результаты исследования замороженных наггетсов 20 брендов, которые проверяются сейчас по 533 показателям качества и безопасности, в том числе на наличие антибиотиков, пестицидов и патогенных бактерий. Мы также выясняем, свежее масло использовал производитель при изготовлении или нет»,— приводит агентство слова госпожи Саратцевой, процитированные пресс-службой Роскачества.
О технологии выращивания курятины из клеток кур — в материале «Ъ FM» «Мясо из пробирки превратят в наггетсы».