Популярный журналист, создатель известного телеграм-канала о происшествиях на международном алкогольном рынке «Пьяный Мастер» Денис Пузырев презентовал свою книгу «Новейшая история России в 14 бутылках водки». Общение с читателями, блогерами и журналистами прошло на площадке нового производства «Башбиоспирт» в селе Булгаково Уфимского района.
«Это попытка посмотреть на историю нашей страны в период с 1990 по 2020 год через призму развития алкогольной отрасли, а точнее водочной отрасли. Потому что водка – продукт, который всегда ассоциировался с Россией вне зависимости от того, как мы к нему относимся», – рассказывает автор о своей книге.
По словам Дениса Пузырева, история водочной промышленности отражает тот путь, который проделала Россия. При этом в произведении бренд «Башспирт» упоминается лишь один раз, но это, скорее, не плохо, ведь в книге описываются события, связанные зачастую с криминалом и коррупцией. «Компания «Башспирт» раньше не привлекала особого внимания, однако на рынке ее всегда считали крупной, уважаемой и значимой», – отмечает господин Пузырев.
По его мнению, для того чтобы какое-либо предприятие воспринимали игроком серьезного масштаба, ему нужно иметь свою продукцию и стратегию по продвижению. «Этого у «Башспирта» не хватало до недавнего времени, но года 2-3 назад мы увидели, что компания меняется. Это уже не прежняя огромная “разливайка”, а компания, которая пытается играть самостоятельно: делать новые бренды, маркетинговые компании с привлечением скандальных персонажей. Это все показывает, что компания вышла на другой уровень», – сказал он.
Гостям мероприятия провели экскурсию по новому заводу «Башбиоспирт», который открылся в поселке Булгаково в 30 км от столицы Башкирии в октябре текущего года. Компания вложила в строительство и запуск нового производства около 3 млрд руб. Его строительство длилось около трех лет. Для производства ликеро-водочной продукции было установлено современное итальянское оборудование компании Della Toffola.
Рассказывая о каждом из этапов производства высокоградусной алкогольной продукции, исполняющий обязанности управляющего Булгаковского филиала АО «Башспирт» Евгений Говоров, отметил, что основные компоненты продукции проходят несколько этапов очистки. Завод будет выпускать более 19 видов крепких спиртных напитков. При разработке рецептур используются добавки из натурального сырья без искусственных красителей и консервантов. На сегодняшний день действует одна из шести линий розлива, остальные пять будут запущены в работу в конце 2021 и в начале 2022 года. Каждая из них способна выпускать от 6 до 12 тыс. бутылок в час. Уже к лету следующего года производительная мощность завода составит 7,6 млн декалитров водки в год.
Стоит отметить, что в 2021 году многие эксперты алкогольного рынка побывали в Уфе, и Денис Пузырев один из них. Так, два месяца назад в столице Башкирии прошел первый Международный форум алкогольной индустрии «Высший градус», где основные игроки алкогольного рынка собрались на единой площадке. Участие в мероприятии приняли более 400 делегатов и спикеров из четырех стран, которые, в том числе, представляли 40 алкогольных компаний.