В Удмуртии производство молока сельхозорганизациями и фермерами в 2021 году увеличилось на 6%. Планируется, что в 2022 году они нарастят объемы производства до 902,1 тыс. тонн. Таким образом, республика продолжает двигаться к цели в 1 млн т молока в год, поставленной правительством еще в 2016 году. На поддержку отрасли в 2022 году будет выделено 1,2 млрд руб. Участники рынка говорят, что засуха 2021 года негативно сказалась на заготовке кормов для животных. Это, по их словам, может привести к снижению производимого молока уже в ближайшее время.
Фото: Александр Коряков, Коммерсантъ
Фото: Александр Коряков, Коммерсантъ
Производство молока в Удмуртии в 2021 году выросло на 6%. Как сообщает пресс-служба минсельхоза республики, объемы производства молока за минувший год в активном секторе увеличились на 49 тыс. т. Всего сельхозорганизации и фермерские хозяйства региона надоили 859,1 тыс. т молока, что позволило на 5,8% увеличить объемы сырья для переработчиков. С учетом личных подсобных хозяйств этот показатель в прошлом году достиг 910 тыс. т.
При этом почти 50% валовых надоев молока производят шесть районов: Вавожский — 10,4%, Шарканский — 8,5%, Можгинский — 7,1%, Алнашский — 6,6%, Увинский — 6,2% и Балезинский — 5,8%.
В министерстве планируют, что в 2022 году сельхозорганизации и фермерские хозяйства Удмуртии увеличат объемы производства молока до 902,1 тыс. тонн. С учетом личных подсобных хозяйств объем может составить 960 тыс. т. Также власти намерены выделить на поддержку отрасли животноводства в этом году 1,2 млрд руб.
В 2016 году в Удмуртии стартовала программа «Миллион тонн молока», задачей которой было увеличить годовое валовое производства молока в регионе до 1 млн тонн к 2020 году. По итогам 2016 года сельхозорганизации и фермеры произвели 649 тыс. т., вместе с ЛПХ — 738 тыс. т. Достигнуть этого планировалось за счет строительства и реконструкции животноводческих ферм. Но по итогам 2020 года республика произвела только 870 тыс. тонн молока.
За прошлый год увеличились и объемы производства козьего молока. Как написала в соцсетях заместитель председателя правительства Удмуртии Ольга Абрамова, в 2022 году в регионе появилось три новых хозяйства, производящих козье молоко, а объем производства вырос на 73%.
«По итогам 2021 года поголовье коз в Удмуртии составило 4518 голов, что в 3,8 раз выше уровня 2020 года. Безусловно, эта отрасль не останется без поддержки. Уже в 2022 году мы начнем субсидировать расходы козоводов на содержание поголовья коз»,— пояснила госпожа Абрамова.
Как считает председатель СХПК «Колос» Владимир Красильников, планы на 2022 год перед сельхозпредприятиями ставятся амбициозные. «Увеличить объемы молока до 902 тыс.тонн – это достаточно жесткие требования. Весной, когда будут заканчиваться корма, заготовленные после летней засухи 2021 года, станут более понятны перспективы на этот год. Но даже прирост в 6% — достаточно неплохая цифра для региона»,— сказал Владимир Красильников.
Он полагает, что для республики важно не столько увеличивать объемы производства, сколько улучшать работу самих предприятий.
«Настораживает, что 50% всего молока производят лишь в шести районах. В Удмуртии есть еще 19 районов, но там таких показателей нет. А ведь для многих селян, занимающихся производством такого продукта, молоко — основной источник дохода»,— уточнил господин Красильников.
Он отметил также, что увеличивая объемы производства, ни предприятия, ни районы особой выгоды от этого обычно не получают. По его словам, необходимо увеличивать бюджетное обеспечение и производителей, и самих населенных пунктов, что создаст дополнительную мотивацию для производств.
По итогам прошлого года СПК «Родина» вошло в число крупных производителей молока в Удмуртии. Но как рассказал руководитель организации Сергей Петров, проблема с запасом кормовой базы для животных может сказаться на объемах производства уже в этом году. «Из-за сухой погоды, которая была летом, кормов сейчас мало, их питательность низкая. Соответственно, объем молока в этом году может быть ниже. Тем не менее, стабильный прирост у нас есть, и он наблюдается даже относительно доковидного периода»,— объяснил Сергей Петров.
Руководитель СПК полагает, что отрасли трудно конкурировать с другими сферами производства, из-за чего возникает дефицит специалистов.
«Наше предприятие находится в достаточно жесткой конкурентной среде – рядом с нами особая экономическая зона «Алабуга». Люди ищут места, где лучше условия труда и выше зарплата. Сельскому хозяйству конкурировать с промышленными производствами в этом плане сложно. Сказывается и специфика отрасли, когда летом работы много, а на зимний период обеспечить хорошую заработную плату бывает сложно»,— пояснил господин Петров.
Главный зоотехник ООО «Россия» Елена Ромина подтвердила, что засуха привела к проблемам с кормами. «Из-за погоды мы не добрали основных кормов и сейчас стараемся сбалансировать питание животных из того, что удалось заготовить. Но за счет того, что мы улучшили условия содержания коров, удалось получить прибавку по объемам молока в 2021 году. Последние два года прирост объема производства у нас составляет 120%»,— сказала Елена Ромина.
В 2020 году на ООО «Россия» был оборудован доильный зал на 208 голов. В 2022 году на производстве планируют закончить строительство доильной установки еще на 676 голов.
Вместе с тем, в компании также отметили проблему с нехваткой кадров. «Не хватает специалистов среднего звена: ветеринаров, осеминатОров, заведующих. Студенты уезжают учиться в крупные города — Казань, Нижний Новгород. Но кадры должны оставаться в регионе, — когда человек всю жизнь живет в республике, он лучше понимает ее проблемы, и специалист из него получается более ценный»,— уверена госпожа Ромина.
Все важнейшие новости Ижевска и Удмуртии читайте в нашем Facebook 