В чем суть профессии шеф-повара?
Подкаст «Карьера 2.0». Выпуск 11
Может ли шеф-повар зарабатывать миллион рублей в месяц? Влияют ли мишленовские звезды на доходы ресторана? И о чем мечтает ресторатор? Об этом обозреватель “Ъ FM” Михаил Гуревич и управляющий партнер Odgers Berndtson Роман Тышковский побеседовали с ресторатором и бренд-шефом Уиллиамом Ламберти.
Слушайте и подписывайтесь в Apple Podcasts, Google Podcasts, «Яндекс. Музыке» и VK.
При поддержке
