В Екатеринбурге готовят к открытию заведение известного столичного ресторатора Аркадия Новикова «Высота 5642». В нем будет представлена кавказская и адыгская кухня. Как рассказал «Ъ-Урал» представитель заведения, новый ресторан откроется весной 2022 года на Воеводина, 8 в Limerance Fashion Center на месте ресторана Sufra.
Фото: vysota_5642_ekaterinburg / instagram
Фото: vysota_5642_ekaterinburg / instagram
Фото: vysota_5642_ekaterinburg / instagram
«Ресторан рассчитан на 140 посадочных мест и 100 мест на летней веранде. Средний чек от 1,5 тыс. руб., в меню представлена традиционная адыгская и кавказская кухня»,— прокомментировал представитель компании.
Это третье заведение Аркадия Новикова в Екатеринбурге. В ТРЦ «Гринвич» на фуд-маркете Estory работает бургерная Farш. В прошлом году в ККТ «Космос» открылась «Сыроварня». Согласно сервису Kartoteka.ru, 80% компании «Высота 5642 Екатеринбург» принадлежит Дмитрию Чечулину, 20% — Анне Сергеевне Трофимовой (также на 100% владеет ООО ГК «ТЭН», 100% «ТЭН-девелопмент» принадлежит Сергею Трофимову). Директором компании является Владимир Николаев, он также занимает должность директора в компании «Сыроварня Екатеринбург».