Ключевыми проблемами для животноводческих и птицеводческих предприятий Черноземья в 2021 году стали удорожание кормов и угрозы вспышек болезней. Рост себестоимости продукции уже заставил чиновников задуматься о дополнительном субсидировании в наиболее сложных направлениях животноводства, а опасность птичьего гриппа привела к локальному снижению производства. Но пока большинству регионов Черноземья, и в первую очередь Воронежской области, удается наращивать производственные показатели.
Фото: ГК «Агроэко»
Фото: ГК «Агроэко»
Цена роста
Основной проблемой для производителей мяса в 2021 году стало удорожание приобретаемых кормов, рассказали в департаменте аграрной политики Воронежской области. «Для компенсации кассового разрыва производителям молока в связи с существенным ростом закупочных цен на корма из федерального бюджета выделено 361,8 млн руб. Кроме этого, департамент аграрной политики Воронежской области прорабатывает вопрос о возмещении части затрат на приобретение кормов из областного бюджета хозяйствам, которые занимаются развитием мясного скотоводства»,— пояснили в департаменте.
По оперативным данным, производство воронежскими сельхозпредприятиями свинины на убой в 2021 году составило 347,7 тыс. т (113% к 2020 году), говядины в живом весе — 62,8 тыс. т (118%), птицы в живом весе — 118 тыс. т (112%). Куриных яиц было получено 429,5 млн штук (101%). Эти данные не включают производство в личных подсобных хозяйствах.
Крупнейшие реализованные животноводческие проекты в Воронежской области в 2021 году связаны с группой «Агроэко».
Группа «Агроэко» в минувшем году завершила строительство трех свиноводческих комплексов в Таловском, Калачеевском и Верхнемамонском районах с общим объемом инвестиций более 6 млрд руб. и производственной мощностью 45 тыс. т свинины в живом весе в год.
В 2022 году группа «Черкизово» планирует начать строительство в Нижнедевицком районе птицеводческого комплекса по выращиванию бройлеров с объемом инвестиций 3,9 млрд руб. «Агроэко» рассчитывает построить еще одну ферму в Верхнемамонском районе с объемом инвестиций 1,5 млрд руб. ООО «Дон» планирует расширение действующего молочного комплекса в Хохольском районе за 1 млрд руб. СХП «Новомарковское» (холдинг «Молвест») начнет второй этап строительства комплекса по выращиванию молодняка КРС в Кантемировском районе за 1,2 млрд руб. Планируется и реализация ряда других проектов.
Животноводство вносит существенный вклад в темпы экономического роста Воронежской области, которые в 2022–2024 годах должны превысить общероссийские, отмечал губернатор Александр Гусев: «Определяющими факторами динамики станут созданные макроэкономические условия, в том числе активизация инвестиционной деятельности и увеличение выпуска в базовых отраслях реального сектора экономики. Это станет возможным в том числе благодаря появлению новых крупных производств в пищевой промышленности и животноводстве».
Между птицей и свининой
В Белгородской области, одном из ведущих птицеводческих и свиноводческих регионов, крупнейшие инвестпроекты в этих отраслях завершены. В 2021 году все сельхозтоваропроизводители региона произвели 1,755 млн т скота и птицы на убой (100,1% к предыдущему году), включая 923 тыс. т свинины, 793 тыс. т птицы и 39 тыс. т мяса крупного рогатого скота. Производство яиц также выросло на 0,1% до 1,607 млрд штук.
Инвестиционное развитие в животноводстве теперь направлено на модернизацию или на реализацию локальных проектов. К примеру, «Мираторг» провел в Корочанском и Ивнянском районах модернизацию животноводческих помещений для увеличения мощностей откорма: стоимость этого проекта превысила 1,9 млрд руб.
Продолжают реализацию проектов «Белгранкорм» (строительство свинокомплекса в Яковлевском городском округе за 2,12 млрд руб. и четырех корпусов клеточного содержания птицы в Белгородском районе за 1,2 млрд руб.), АО «Самаринское» (возведение молочно-товарной фермы в Красногвардейском районе, 1,3 млрд руб.), ООО «Белянка» (строительство фабрики по производству яиц в Шебекинском городском округе, 4,73 млрд руб.).
«Важнейшей угрозой» для отрасли власти региона считают в первую очередь опасные болезни животных и птиц.
В Курской области работает 130 животноводческих площадок, в том числе 117 — по производству мяса и 13 — по производству молока.
Курские хозяйства всех категорий в 2021 году произвели 603 тыс. т скота и птицы на убой в живом весе. Свинины произведено 442 тыс. т. Поголовье сосредоточено на животноводческих комплексах — там находится 2,3 из 2,4 млн свиней, содержащихся в регионе, подчеркивают в областной администрации. Дальнейшее увеличение производства власти связывают с несколькими проектами, в том числе «Мираторга». Крупного рогатого скота на убой в Курской области произведено 28 тыс. т — на 15% больше уровня 2020 года.
В 2021 году была введена в эксплуатацию площадка по выращиванию и откорму крупного рогатого скота ООО «Агропромкомплектация-Курск»: это дополнительно обеспечит региону производство 1,5 тыс. т говядины ежегодно. Другие реализованные проекты помогут получать еще 3 тыс. т ежегодно. Птицы в 2021 году получено 131 тыс. т в живом весе, яиц произведено 155 млн штук.
В Липецкой области в 2021 году в хозяйствах всех категорий получили 365 тыс. т мяса в живом весе (94% к уровню 2020 года). Яиц получено 800 млн штук (106% к уровню 2020 года). «Сокращение производства свиней на убой в 2021 году произошло из-за перепрофилирования двух участков доращивания и откорма годовой производственной мощностью 5,5 тыс. т в живом весе каждый в репродукторы»,— пояснили в областном управлении сельского хозяйства. Это привело к приостановке группой «Черкизово» реализации продукции с этой площадки на четыре месяца. А «Экоптица» уменьшила производство птицы на убой на 12% до 57,5 тыс. т в живом весе из-за изменения технологии выращивания бройлеров.
Из-за угрозы заноса птичьего гриппа на площадках «Экоптицы» уменьшили плотность посадки и увеличили санитарный временной разрыв.
Птицефабрика «Задонская» в мае–июле 2021 года провела полную остановку производства для реконструкции и замены оборудования. В итоге реализация птицы на убой возобновилась только в октябре 2021 года.
В регионе продолжается реализация крупных инвестпроектов. ООО ПХ «Рудничное» реконструирует животноводческий комплекс под птицеводческие площадки родительского стада мясных кроссов проектной мощностью 22 млн инкубационных яиц в год (объем инвестиций — 1,09 млрд руб.). Структура «Черкизово» АО «Куриное царство» планирует строительство пяти комплексов по производству бройлеров общей мощностью 75 тыс. т в живом весе в год за 6,25 млрд руб.
В правительстве Орловской области оценивают производство мяса в 2021 году на уровне 233 тыс. т в живом весе (113,5% к уровню 2020 года). На свинину приходится 124 тыс. т, мясо КРС — 72 тыс. т, птицу — 34 тыс. т. Куриных яиц получено 53 млн штук. В регионе в 2021 году завершили свои проекты ООО «ПОЗЦ Свеженка» (строительство птицеводческого комплекса за 530 млн руб.), «Знаменский СГЦ» (строительство новых свинокомплексов в четырех районах за 8,2 млрд руб.). В 2022 году «Мираторг» планирует построить новые свинокомплексы еще в четырех районах.
Тамбовская область в 2021 году получила 627 тыс. т мяса в живом весе (100,5% к уровню 2020 года), в том числе 241 тыс. т свинины, 17 тыс. т говядины и 365 тыс. т мяса птицы. Яиц произведено 106 млн штук (87,8%). Завершены проекты «Тамбовской индейки» в Первомайском районе (6 млрд руб.), «Тамбовского бройлера» в Токаревском районе (2,5 млрд руб.). Планируется строительство крупной птицефабрики яичного направления.