В России за 2021 год выросли цены на все продукты «борщевого набора». Капуста подорожала в 2,4 раза, картофель — почти на 57%, свекла — на 44%, морковь — на 33%, лук — на 16%. За 2021 год набор подорожал на 60% — с 139,8 руб. до 233,19 руб. Пять лет назад набор стоил 111,19 руб.
В декабре 2020 года цены были следующими: 1 кг капусты — 20,88 против 52,59 руб. в декабре 2021 года; 1 кг картофеля — 29,15 против 46,57 руб.; свекла — 29,2 против 43,08 руб., морковь 34,21 против 46,16 руб., лук — 26,4 против 30,95 руб., передает «РИА Новости» данные Росстата.
Как выросли цены на продукты «борщевого набора» за пять лет (с января 2017 года по январь 2022 года):
- капуста — с 18,46 руб. до 59,96 руб.;
- картофель — с 20,8 руб. до 48,24 руб.;
- свекла — с 22,52 руб. до 45,22 руб.;
- морковь — с 26,98 руб. до 48,37 руб.;
- лук — с 22,43 руб. до 31,4 руб.
По итогам 2021 года годовая инфляция составила 8,4%, продовольственная инфляция — 10,25%. Банк России ожидает, что в 2022 году цены вырастут на 5,0–6,0%. С начала января 2022 года цены выросли на 1,29%.
Об инфляции в России и других странах — в материале «Ъ» «ЦБ полагает ускорение инфляции в основном импортированным».